Moj profil

Rolat torta sa malinama

90 minuta
30
Rolat torta sa malinama

Rolat torta sa malinama i rhubarb (rabarbara?) – osvezavajuca torta sa dve kreme i vocem

Rolat torta sa malinama i rhubarb (rabarbara?) – osvezavajuca torta sa dve kreme i vocem

Sastojci

biskvit
1 narenadana kora od limuna
1 prasak za pecivo
Krema 1
150 g rhubarb, moze zamrznuti
200 g malina, moze zamrznute
oko 200 ml vode
secer po ukusu, ja sam koristila 6 kasika
30 g putera
Krema 2
400 g jogurta (cvrstog)
400 ml slatkog vrhnja za slag
2 kesice slag fixa
Ukrasavanje i slaganje
slag od malina ili jagoda

Priprema

1.

Umutiti cvrst sneg od belanaca, dodati secer, pa jedno po jedno zumance i onda limunovu koricu. Umesati brasno i prasak za pecivo. Moze se dodati i par kapi poslasticaske boje (crvena i plava da bi ispalo ruzicasto), ali nije obavezno. Ispeci u cetvrtastom plehu i umotati u vlaznu krpu.

2.

Za Kremu I, preliti rhubarb (rabarbara?) sa vodom (treba da bude taman toliko da pokrije) dodati malo secera i cimet i kuvati dok rhubarb ne omeksa. Zatim izmiksati, vratiti na vatru i dodati puding i gustin, kad se zgusne lagano umesati odmrznute maline. zaseceriti po ukusu, i kad je mlako umesati puter.

3.

za Kremu 2, umutiti slatko vrhnje sa secerom i slag fixom, posebno umutiti jogurt i mascarpone i onda spojiti. Odvojiti deo kreme za ukrasavanje, i u ostatak umesati maline.

4.

Rolat premazati marmeladom od malina i iseci na kriske oko 1 cm debele. Kalup za tortu ili premazati puterom ili obloziti folijom, slagati rolate po dnu i okolo. Zatim dodati kremu 1 i kremu 2, pa poravnati i ostaviti nekoliko sati u frizideru. Ukrasiti po zelji, na lici je slag od jagoda, krema 2 i maline.

  • Rabarbara(4)
  • Torte(2)
  • Rolada-torta(2)
  • Maline(1)
  • Torte voćne(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Savršen spoj(1)
  • Torta(1)
  • Deserti sa voćem(1)

16

Moja svekrva pravi nekakvu želatinu od rababare. Jako fino prija ljeti uz šlag ili sladoled. Alek izvrsna fotka

Rijeka, i ja jedva čekam! znam da paše s jagodama.. probala sam pitu od prhkog tijesta s jagodom i rabarbarom, ajme… fino…...

Ptea, kiselkastog je ukusa i cesto se koristi u raznim poslasticama. Najcesce s jabukama, ali moze i u drugim kombinacijama.

Rijeka, jedva cekam recepte.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta s malinama
coolinarika

Torta s malinama