Vrlo fino i dekorativno jelo, za koje vam nije potrebno puno vremena.
Vrlo fino i dekorativno jelo, za koje vam nije potrebno puno vremena.
Sastojci
Priprema
Šnicle istanjiti kuhinjskim čekićem ( staviti ih između dva papira za pečenje ili u kesu za zamrzivač da vam ne bi prštalo okolo ) pobiberiti ih i posuti sa začinima koje koristite.
* Umesto teletine možete koristiti pileće, ćureće ili svinjske šnicle, podjednako će biti ukusne.
Na svaku šniclu staviti po dve lente dimljene slanine i preko staviti iskidane iglice ruzmarina.
Na slaninu i ruzmarin staviti polutke,prethodno skuvanih jaja. Preko staviti list blitve ili po izboru možete staviti i spanać.
Spoljne strane saviti prema unutra i šnicle uviti u rolate.
Pričvrstite rolate sa kuhinjskim koncem, zadenuti po pola grančice ruzmarina na svaki paketić.
U dublji tiganj sipati ulje i pržiti šnicle da vam porumene sa svih strana. Kada su porumeneli sa svih strana, naliti sa belim vinom i dinstati dok vam svo vino ne ispari.
Izdinstane rolate preseći na pola, preliti ih sa tečnošću koja je ostala u tiganju i poslužiti sa barenim povrćem,pire krompirom i salatom po vašem izboru
Prijatno!!!
Posluživanje
Recept iz magazina "Hrana i Vino"
19