Rolice s borovnicama

Kvasac dignuti sa žlicom šećera i žlicom tople vode

U posudu staviti ulje šećer sol i vruću vodu  120 ml i miksati 30 sek.  neka se ohladi  na mlako onda dodati  pola prosijanog brašno dok ne bude glatko  dodati kvasac i jaje

Postepeno dodavati i ostalo brašno miješati s kukom za miksanje oko 2 min.

Nakon toga još miješati na pultu rukama  (dodati brašna još ako treba ako je smjesa ljepljiva ..

Mijestiti dok smjesa ne postane mekana i glatka

nauljiti posudu staviti  smijesu pokriti krpom i pustiti još 30  min da se udupla

Smjesu podijeliti ba 2 dijela

Raširiti u oblik pravokutnika, namazati ga sa 4 žlice omekšalog maslaca

Posuti tijesto sa dvije žlice smeđeg šećera

U drugoj posudi  pomiješati šećer , voće limunovu koricu i škrob.

polovicom smjese  prekriti tijesto

Lagano motati tijesto u valjak 

Valjak rezati  na rolne oko 4 do 5 cm  debljine

Slagati na nauljeni pleh  to napraviti isto i s drugom polovinom tijesta .

Ostaviti da odstoji prekriveno krpom da se podigne oko 1 sat ...

Peći  na 210" 10 min  zatim smanjiti na 170 " i peći još 0k0 10 min

Napravimo  glazuru  tako da sir maslac ,  šećer u prahu  i limunovu  koricu izmiksamo mikserom  i prelijemo rolice