Moj profil
Paolla
25.2.2013.

ROLICE S JAGODAMA

45

Premekano tijesto...sočne jagode...uz preljev na kraju...recept kojim želim reći jedno veliko hvala..za divne prijatelje koje sam ovdje stekla! Svima vama poklanjam ovaj recept, jer danas slavimo moje dvije godine na Coolinariki!! Nadam se da će vam se svidjeti.. :-))

Premekano tijesto...sočne jagode...uz preljev na kraju...recept kojim želim reći jedno veliko hvala..za divne prijatelje koje sam ovdje stekla! Svima vama poklanjam ovaj recept, jer danas slavimo moje dvije godine na Coolinariki!! Nadam se da će vam se svidjeti.. :-))

Paolla
25.2.2013.

Sastojci

Kvasac
1 dl toplog mlijeka
1/2 svježeg kvasca
1 žlica šećera
2 žlice brašna
Tijesto
250 ml mlijeka
100 g maslaca
570 g brašna
1/2 žličice soli
2 jaja
100 g šećera
Punjenje
300-350 g jagoda
40 g šećera
1 žličica škrobnog brašna
Preljev
1,5 dl slatkog vrhnja
50 g šećera u prahu

Priprema

1.

U toplo mlijeko razmrvite svježi kvasac, dodajte mu šećer i brašno, te ostavite kratko na toplom da se kvasac digne.

Za tijesto ugrijte mlijeko, maslac omekšajte. Maslacu dodajte jaja i malo promiješajte. U veliku zdjelu stavite brašno, šećer i sol, dignuti kvasac, toplo mlijeko sa jajima i maslac. Umijesite tijesto. Mora vam se odvajati od posude, po potrebi dodajte još malo brašna. Ostavite tijesto da se diže, dok se ne udvostruči.
1.

Kada je tijesto naraslo razvaljajte ga na širinu od 15-ak cm, i debljinu od 1,5 cm.

 U okrugli kalup za tortu, 28cm*, stavite papir za pečenje. Pećnicu uključite na 160°C.

Jagode narežite na kriškice, pomiješajte sa šećerom i možete posuti škrobnim brašnom. Rasporedite punjenje po tijestu. Ovo morate učiniti dosta brzo ako koristite zamrznuto voće. Čvrsto zarolajte tijesto i oštrim nožem režite valjke 4-5 cm * i slažite ih jedan do drugog u kalup. Pecite oko 30-ak minuta, tj.dok lagano ne porumene.
1.

Pečene rolice izvadite iz pećnice.

2.

Preljev napravite tako da slatkom vrhnju dodate šećer u prahu i lagano kratko izmiješate pjenjačom, toliko da se poveže i samo malo počne učvršćivati.

Posluživanje

Rolice poslužite prohlađene ili tople, pa prelijte preljev preko njih.

Umjesto jagoda možete koristiti i maline ili šumsko voće.

* Ako imate veći i plići kalup od onog za torte,radite i manje rolice, oko 3cm visoke, da vam sok od voća ne iscuri van kalupa.

  • Jagode(4)
  • Peciva-slatka(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Dizano(1)

22

Hvala ti draga!!🤗

čestitam ti drugi cool roćkas! 👏a rcp je baš onako, za pasti u nevjest 😋😵

Hvala suzyce i kopriva54!!🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)