Moj profil

Rolling rolling rolling.........

10
Rolling rolling rolling.........

.....mljac

.....mljac

Sastojci

za
ROLICE S PATLIĐANOM
1 patliđan
2-3 mrkve
2-3 kašike kiselog vrhnja
naribani parmezan (kesica od 40g)
nasjeckana kadulja
PUNJENI ROLANI SVINJSKI RAŽNJIĆI
4-6 svinjskih odrezaka
60 g sušene rajčice u ulja
6 ploški šunke
DOMAĆI ČIPS

Priprema

1.

Rolice s patliđanom:

Patliđan operite, te ga po dužini narežite na što tanje ploške. Mrkvu ogulite, nasjecite na što sitnije kockice kao i papriku. Luk oljuštite i također nasjeckajte što sitnije te na malsinovom ulju pirjajte dok ne postane staklast. Dodati mrkvu i papriku i pirjati oko 5 minuta. Staviti u  zdjelu, dodati kiselo vrhnje, parmezan, mrvice, žumance, sol, papar i kadulju. Ploške patliđna premažite smjesom, urolajte i učvrstite. Pecite na maslinovom ulju.

2.

Svinjski ražnjići:

Češnjak oljuštite, te ga zajedno sa sušenim rajčicama i maslinovim uljem smiksajte u blenderu, da dobijete fini pesto.Dodajte sol i papar.Listove kadulje isjeckajte na sitno.  Šunku izrežite na trakice.Meso malo istanjite batom za meso, premažite pestom od rajčice, stavite šunku i pospite kaduljom. Sve zajedno smotajte, i izrežite na ploškice debljine 3 cm. Po 4 - 5 rolica nabodite na štapiće za ražnjiće. Ražnjiće nakapajte sokom od limuna i pecite u tavi na maslinovom ulju.

3.

Domaći čips:

Krompir ogulite te ga narežite na što tanje ploške. Lim za pečenje premažite tankim slojem ulja, posložite ploške krompira ( ne smiju se preklapati) posloite i premažite uljem. Stavite u prethodno zagrijanu rernu i pecite oko 10 minuta na 250 stupnjeva. Rernu tokom pečenja otvorite par puta kako bi para izašla van, jer će zahvaljujući tome čips biti hrskav.

Posluživanje

Poslužite uz sezonsku salatu ili neki umak po vlastitom ukusu.

Dobar tek!

  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Patlidzani(1)
  • SVINJSKO MESO(1)
  • Patlidjan(1)
  • Punjeni-patlidzan(1)
  • Cips-od-krompira(1)
  • Svinjetina-fina(1)
  • Rolice-s-povrcem(1)

1

jako fini ručak

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

“Plavi patlidzan” – za zimu
Valerija10

“Plavi patlidzan” – za zimu