Rolnice od kelja

Najprije ogulite krumpir. Izrezite ga na kockice i stavite kuhati u slanoj vodi . Kad je mekan ocijedite i propasirajte . Dodajte malo soli , po zelji papra , scamorzu isjeckanu na sitno i promijesajte .

Dobro operite kelj i odvojite  listove  . Stavite  ih  kuhati u kipucu vodu sa malo soli 5 minuta . Odmah zatim stavite ih u hladnu vodu da se ohlade .

Patlidan ogulite i izrezite na tanke kriske. Stavite ih  peci na rebrastoj teflonskoj tavi bez ulja .

Za umak na malo maslinovog ulja stavite dinstati malo luka   .  Kad luk postane staklast dodajte  konzervu rajcica pa ih  dobro zgnjecite . Dodajte malo Vegete ili soli i kuhajte dvadesetak minuta .  

Listove kelja dobro osusite , stavite na radnu dasku pa im odrezite korjen  . Par listova stavite jedan na drugi .

Prekrijte kriskom patlidana posolite i dodajte  krisku mortadelle .Na slici  nema mortadelle jer sam slikala moje vegetarijanske :-) .

Dodajte po svemu malo krumpira ,  zavijte u rolnicu i  podvijte stranice .

Pleh za pecnicu premazite  sa malo ulja i  dodajte malo umaka . Poslozite rolnice  na usko jednu do druge .
Prelijte sa umakom .

.... posipajte sa malo ribanog sira . Pecite na 200° oko 30 minuta .