Moj profil

Rolovana ćuretina s krompirom

75 minuta
17
Rolovana ćuretina s krompirom

Neko je u časopisu napisao da o ovoj divoti bi mogao roman da se napiše.

Neko je u časopisu napisao da o ovoj divoti bi mogao roman da se napiše.

Sastojci

za
800 gr očišćenih ćurećih grudi
1 kašika rustičnog senfa
2 dl mleka
3 šnite mortadele sa maslinama
1 kašika seckanih ruzmarina i sveže žalfije ukupno
1 čen belog luka
1 grančica ruzmarina
za prilog od krompira
vlašac za dekoraciju

Priprema

1.

Rasecite meso tako da se otvori kao knjiga, premažite ga senfom i odozgo složite šnite mortadele. Pospite ih seckanim biljem, urolajte meso, pa ga povežite kuhinjskim kanapom.

2.

Propržite beli luk na mešavini 3 kašike ulja i 1 kocke putera, ubacite meso i propržite ga sa svih strana, zalijte vinom i dinstajte dok tečnost ne ispari. Dodajte mleko, ruzmarin, so, biber i prebacite u predhodno zagrejanu rernu da se peče 30 minuta na 180 stepeni. Pet minuta pre nego što izvadite meso iz rerne, dodajte mu masline.

3.

Oljuštite sav krompir, operite ga, obrišite i tanko isecite po širini kao za čips-možete upotrebiti i rende-. Začinite uljem, origanom, solju i biberom i pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

4.

Uklonite kanap sa mesa, isecite ga na šnite približno jednake debljine i prelijte ih proceđenim sokovima od pečenja. Poslužite uz prilog od krompira.

  • Puretina(3)
  • Fina jela(1)
  • Curetina(1)
  • Meso(1)
  • Ručak(1)

13

Jako lijepo osvježenje u receptima sa purećim prsima, hvala ti odlično ti je ispalo:))

Kupila sam danas novi broj i bas sam se pitala sta si nam ti priredila, mada tamo pise, ali mislila sam na tebe!

Jako mi se svidja recept…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Puretina s povrćem iz voka
coolinarika

Puretina s povrćem iz voka

Recepti koji koriste slične sastojke

Lađice od tikvica sa šampinjonima
maslinka

Lađice od tikvica sa šampinjonima