Neko je u časopisu napisao da o ovoj divoti bi mogao roman da se napiše.
Neko je u časopisu napisao da o ovoj divoti bi mogao roman da se napiše.
Sastojci
Priprema
Rasecite meso tako da se otvori kao knjiga, premažite ga senfom i odozgo složite šnite mortadele. Pospite ih seckanim biljem, urolajte meso, pa ga povežite kuhinjskim kanapom.
Propržite beli luk na mešavini 3 kašike ulja i 1 kocke putera, ubacite meso i propržite ga sa svih strana, zalijte vinom i dinstajte dok tečnost ne ispari. Dodajte mleko, ruzmarin, so, biber i prebacite u predhodno zagrejanu rernu da se peče 30 minuta na 180 stepeni. Pet minuta pre nego što izvadite meso iz rerne, dodajte mu masline.
Oljuštite sav krompir, operite ga, obrišite i tanko isecite po širini kao za čips-možete upotrebiti i rende-. Začinite uljem, origanom, solju i biberom i pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Uklonite kanap sa mesa, isecite ga na šnite približno jednake debljine i prelijte ih proceđenim sokovima od pečenja. Poslužite uz prilog od krompira.
Kako je tebi ispao recept?
13