Moj profil

Rolovana piletina!

14
Rolovana piletina!

Piletina na ovakav način je fantastična, jeste da ima malo više posla oko nje ali isplatilo se!

Piletina na ovakav način je fantastična, jeste da ima malo više posla oko nje ali isplatilo se!

Sastojci

za
1 veće pile
fileti od pečene paprike na plati
šunkarice po potrebi
trapist sir po potrebi
so, vegeta, kari i biber po potrebi 2dl bijelog vina
UMAK:
masnoće pola od pečenog pileta
3 kašike brašna
mlijeka po potrebi da se dobije odredena gustina otprilike 3dl
po potrebi vegete

Priprema

1.

Odstraniti kosti od mesa, nastojati da meso ostane u jednom komadu. Zatim meso raširiti. prekriti providnom folijom pa istucati čekićem za meso. posoliti, povegetiti, posuti karijem i biberom meso. Dobro utrljati začine, (staviti ih po potrebi) 

2.

zatim poredati filete paprika, pa sir a onda šunkaricu.

3.

Urolati meso, zatim uzeti flašu od 2l od soka ili mineralne osjeći joj dno i vrh. Rasjeći je po duzini uviti je oko rolata. Onda polako navlačiti mrezicu. kako mrezicu navlačimo tako polako svlačimo flašu dok neubacimo cijeli rolat u mrezicu. Onda malo natrpamo rolat u mrezici da bude deblji jer se on prilikom stavljanja mrezice izduzi.

4.

Još ga malo spolja začinit stavit u pouljenu tepsiju u koju smo dodali 2dl bijelog vina. peći oko 2sata na 220 stepeni-250

5.

Kad je pečeno ostaviti da odstoji malo.

6.

Bolje se siječe kad je rolat malo ohladen. Za to vrijeme procijediti masnoću, ugrijati dodati brašno. proprziti zatim dodati mlijeko vrhnje i kiselu pavlaku. dodati vegete po potrebi i zakuvati dok se zgusne. Sluziti uz bareni krompir. Ovako pripremljeno jelo je fantastično!

  • Rolovana-piletina(1)

9

pozdrav Vesna!!!!

Odlican recept,puno pozz draga Ikka❤️👍👋

Andrea ostavim u mrezici da se malo ohladi. Mogu ti reći i nakon dva dana kad pogriješ u mikrovalnoj rolat i umal kao da si ga sad pripremala. Draga Helga44 hvala ti puno na lijepim riječima, pozdrav cure.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rolovana piletina i...
Veselinka

Rolovana piletina i...

Recepti koji koriste slične sastojke

Piletina u vrhnju za kuhanje
ptea

Piletina u vrhnju za kuhanje