Ukusno i toplo i hladno! Gosti se uvek obraduju!
Sastojci
Priprema
Iseci pile uz kost preko grudnog kosa pileta. Tankim nozem lagano odvojte meso od grudi. Batake zasecite sa strane i izvucite kost. Vodite racuna da meso ostane u komadu. Krila se ne odvajaju od kosti. Pilece grudi i batake zasecite nozem da rasirite meso kako bi dobili pravougaonik. Potom pile prekrijte providnom folijom i dodatno izlupajte mesom cekicem.
Pile posolite sa obe strane. Poredjajte tanke listice sunke (moze i neki drugi suhomesnati proizvod). Preko sunke narendajte kackavalj.
Sada uvijajte i sa jedne i sa druge strane meso u rolat. Okrenite pile naopako kako bi krilca bila okrenuta na gore i prebacite ga u nauljenu vatrostalnu posudu. Premazite pile kajmakom. Pokrijte vatrostalnu folijom i pecite u rerni na 200 C oko sat vremena. Onda izvadite posudu, skinete foliju, vratite u rernu i pecete pile dok ne dobije zlatno zutu boju. Secite kad se prohladi!
Kako je tebi ispao recept?
4