Moj profil

Rolovani patlidjani

90 minuta
70
Rolovani patlidjani

Novo! Interesantno! Lijepo! Dekorativno! Zdravo! Patlidjani savijeni u rolnice, obavezno probati!

Novo! Interesantno! Lijepo! Dekorativno! Zdravo! Patlidjani savijeni u rolnice, obavezno probati!

Sastojci

za
2 patlidjana (izrezna na ploske)
350 gr pilece mljeveno meso
1 glavica crnog luka (sitno izrezanog)
4 velika paradajza
2-3 supene kasike maslinovog ulja
soli, bibera i svjezeg bosiljka, kolicinu odrediti prema ukusu
sitno ribani parmesan

Priprema

1.

Maslinovo ulje, so i rendani bijeli luk pomijesati. Patlidjane Izrezati na tanke ploske i cetkicom premazati svaku plosku pripremljenim namazom. Na zagrijanom rostilju (moze i na grilu za tople sendvice) prepeci patlidjane. Ostaviti na stranu!

2.

Glavicu luka prodinstati na masnoci koja je preostala od premazivanja patlidjana. Dodati mljeveno meso, so i biber, i sitno izrezan jedan paradajz. Dinstati sve skupa dok tecnost ne ispari. Ostaviti na stranu!

3.

Na svaku plosku patlidjana, citavom duzinom, staviti dinstano mljeveno meso. Urolati i sloziti u ciniju.

4.

Tri paradajza izrezite na manje komade, ubacite u blender i "pulsirajte" par puta, a zatim ga prokuhajte dok ne ispari visak tecnosti. Prelijte preko slozenih patlidjana, prekrijte tepsijicu folijom i ubacite u zagrijanu rernu na pecenje 30 minuta. 

Desetak minuta pred kraj pecenja, skinite foliju. Pospite sitno ribanim parmezanom.

Posluživanje

U fil mozete dodati ribanu mozzarellu, ne puno, oko 50 gr. U tom slucaju izostavite posipanje gotovog jela sa parmezanom. Ko voli, moze staviti kiselu pavlaku preko rolnica.

  • Patlidžan(3)
  • Hrono(2)
  • Patlidzani(2)
  • Rolovani-modri-patlidzani(1)
  • S-rucak(1)
  • Patlidjani(1)
  • Patlidjan(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • Patlidjan-rolne(1)

26

Me da je ukusno, per ukusno 🙂

fino mi ovo izgleda,vijerujem da je i ukusno.

Nesto jakooooooooo finoooo ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pommes frites od bundeve :)
Anjii

Pommes frites od bundeve :)