Moj profil

Roščići sa kuhanom šunkom!

19
Roščići sa kuhanom šunkom!

Ovaj sam recept prije par godina vidjela u emisiji Kod Ane (Ane Ugarković). Činio mi se jako dobar pa sam ga odmah probala. Bio je odličan ali malo preprhki, odnosno premasni, pa sam pomalo dodavala ili oduzimala od osnovnog recepta po nešto i došla do idealne slane poslastice za doručak, večeru  ili iznenadne goste. Jako se brzo napravi, jer nije potrebno odležavanje tijesta, i kratko peće. Dok se ugrije pećnica napravi se tijesto, a dok se peće skuha se kava i pozdrave iznenadni gosti.

Ovaj sam recept prije par godina vidjela u emisiji Kod Ane (Ane Ugarković). Činio mi se jako dobar pa sam ga odmah probala. Bio je odličan ali malo preprhki, odnosno premasni, pa sam pomalo dodavala ili oduzimala od osnovnog recepta po nešto i došla do idealne slane poslastice za doručak, večeru  ili iznenadne goste. Jako se brzo napravi, jer nije potrebno odležavanje tijesta, i kratko peće. Dok se ugrije pećnica napravi se tijesto, a dok se peće skuha se kava i pozdrave iznenadni gosti.

Sastojci

135 g maslaca
135 g sirnog namaza sa povrćem (bijelim lukom)
200 g brašna + za izradu
16 prutića kuhane i ohlađene šunke ili sira
malo senfa
žumance jednog jajeta

Priprema

1.

Miksati putar i dodavati krem sir. Umjesto krem sira koji je u osnovnom receptu, upotrebljavam sirni namaz i to onaj sa povrćem u kojem se najbolje osjeti češnjak.

U smjesu maslaca i sirnog namaza dodavati polagano brašno.

2.

Rukom nastaviti mijesiti dok se ne dobije kompaktno tijesto.

Podijelimih u dvije jednake kugle, ili ako želite velike roščiće može ostati jedna.

Može se odmah izvaljati u krug  i izrezati od svakog kruga osam trokuta.

3.

Trokutiće namazati sa malo senfa i staviti prutiće kuhane i ohlađene šunke. Radila sam i sa samim sirom, tvrdim manje topivim a i u kombinaciji.

Zarolati roščiće, premazati žumancem i po želji posuti sjemenkama sezama, makom, lanom ili ništa.

4.

Peći  u unaprijed zagrijanoj pećnici 15 – 20 min na 200-210°C. Ili dok ne poprime zlaćanu boju.

Odmah ih, jako pažljivo, jer pucaju, premjestiti na tanjur i čim se mogu primiti u ruku može se jesti.

5.

Vruće su mojima najukusnije. Zato ni pravo neznam kako izgledaju hladne, ali ne vjerujem da su loše.

  • Prhko-pecivo-sa-sunkom(1)
  • Pecivo(1)
  • Kiflice(1)

3

Hvala Rozana, hvala Andrea08!

Draga Andrea08, pitanje si uputila krivoj osobi, ja ne koristim margarin goooodinama. Prvo, jer mi taj okus nikad nije odgovarao, kao da mi na nepcu ostaje nešto "strano""ljepljivo", a drugo, saznavši prije puno godina od prehrambenih stručnjaka, kojima sam bila okružena, njegov sastav, odnosno da je to "laboratorijski dizajnirana hrana" koju samo jedna molekula dijeli od plastike....nije ušao u moju kuću, i pazim da ga ne pojedem vani, koliko je to moguće, jer je zbog jeftinoće svuda ukomponiran.

Evo pogledaj ovaj pokus koji sam napravila (a možeš i ti, da se uvjeriš) i koji radim dalje: http://www.coolinarika.com/recept/margarin/

Lijep ti pozdrav!

čini se super🙂...samo neznam kako bi bilo umjesto maslaca margarin staviti?dali ste ikad probali?i koji bi bio bolji onaj za kolače ili onaj za jesti??jer ponekad nemam maslaca a margarin je uvijek u frižideru

fino 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jogurt kiflice
sandykanada

Jogurt kiflice