Moj profil

Rožada

30 minuta
112
Rožada

Nije ništa novo, ali svaka kuća ima svoj recept, a ovo je recept moje bake, ja sam ga samo malo modificirala…

Nije ništa novo, ali svaka kuća ima svoj recept, a ovo je recept moje bake, ja sam ga samo malo modificirala…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
6 žlica šećera + vanilin
malo ruma
još 6 žlica šećera za karamel
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Jaja malo promiješati sa šećerom i vanilin-šećerom (ne treba dugo kao za kolač, može i vilicom).

2.

Uliti vrhnje i rum, koricu limuna i izjednačiti smjesu.

3.

U željenom kalupu – može od kuglofa – rastopite tj. karamelizirajte šećer kratko, da se ne zgusne, pa ga razlijte i po stijenkama kalupa. Ovo sve morate raditi brzo, da šećer ne stvrdne!

4.

Zatim ulijte smjesu od jaja u kalup, a kalup položite u već pripremljenu veću škrovadu u koju ste do pola nalili hladne vode. Sve stavite u pećnicu zagrijanu na 200 i pecite oko pola sata.

5.

Pečeno i prohlađeno izvrnite u poluduboki tanjur

6.

i još malo po želji poškropite rumom i ostatkom karamela

7.

ohladite i izrežite,

8.

Posluživanje

U originalnom receptu, umjesto vrhnja stavlja se punomasno mlijeko. Od kada sam probala s vrhnjem, samo tako radim ovaj kolač, jer mu ono daje još puniji i “zaokruženiji” okus.

Možete dodati i koju kap ekstrakta ruže u smjesu s jajima prije pečenja.

  • Rozada(5)
  • Rožata(4)
  • Kolači(3)
  • Karamel(1)
  • Probano(1)
  • Deserti(1)
  • Souffle(1)
  • Duh-tradicije(1)
  • Slastice-poslastice(1)

39

Prvo pa muško! Umjesto vrhnja stavio pola litre mlijeka i u posudi od litre krčkalo se oko 50 minuta na 200 C u pećnici. Možda je moglo i malo manje, ali biskvitni test čačkalicom je ukazivao da bi moglo bit frke pa eto...

Okus je sjajan, a malo pregoreni karamel svemu je dodao pomalo vatrogasni štih😁.

probala sam ih puno iz splitske faze života ali ova nema premca, važna su samo domaća jaja! Izvrsna kombinacija

moram ovo probati napraviti

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Nepečen kesten rolat
Mizo

Nepečen kesten rolat

Beli posni rolat
sanjanirvana

Beli posni rolat