Moj profil

Rozi pinguinić

27
Rozi pinguinić

Omiljeni kinder pinguie sa voćnom kremom i puno čokolade...

Omiljeni kinder pinguie sa voćnom kremom i puno čokolade...

Sastojci

biskvit: 5 jaja
100 g šećera+1 vanilija burbon šećer
100 ml soka od naranče+ribana korica naranče
100 ml ulja
100 ml čokoladnog mlijeka
50 g mljevenih badema
1 žlica meda
40 g kakaa u prahu
150 g oštrog brašna+ 2 žličice praška za pecivo
krema: 500 ml vrhnja za šlag
aroma maline po želji
100 g bijele čokolade
500 ml jogurta od jagode
preljev: 250 g tamne čokolade
70 g margarina
120 ml vode
glazura: 150g tamne čokolade
80 ml vode
40 g margarina
2 žlice ulja

Priprema

1.

Za biskvit odvojite bjelanjke od žumanjaka.

Žumanjke istucite sa pola šećera+ burbon vanilija + med da postanu svijetli i udvostruče se.

Dodajte koricu naranče,ulje,sok naranče,rum.

Pomiješajte.

Dodajte brašno + prašak za pecivo i kakao.

Dodajte mlijeko,pa bademe.

Sada bjelanjke sa zrnom soli i preostalim šećerom istucite u čvrst snijeg.

Dodajte u smjesu sa žumanjcima i umiješajte ručno.

Podijelite na dva dijela i ispecite dvije kore.

Pecite na 170C-30 min.

Provjerite čačkalicom.

Dobit ćete dvije tanke kore.

Pečenim korama nožem poravnajte stranice.

Ja sam kore pekla u plehu od pećnice,a

ako želite deblje kore pecite u kalupu 30x20.

2.

Na koru koju ćete staviti na dno premažite polovicu čokoladnog preljeva i stavite da se hladi dok pripremate kremu.

Preljev pripremite tako da sve sastojke topite na laganoj vatri.

3.

Bijelu čokoladu rastopite na pari.

Istucite šlag.

Dodajte aromu maline.

Malo tučenog šlaga dodajte u topljenu mlaku čokoladu.

Pomiješajte i dodajte u tučeni šlag.

Polako dodajite jogurt i sve pomiješajte da se poveže.

4.

Na donju koru biskvita premažite polovicu kreme i preko nje prelijte čokoladni preljev.

Stavite u hladnjak da se stisne.

Kad se stisne premažite ostatkom kreme poklopite drugom polovicom biskvita i prelijte čokoladnom glazurom.

5.

Čokoladna glazura.

Sve lagano topite na vatri.

6.

Ukrasite struganom bijelom čokoladom.

7.

Ohlađeni kolač režite na kriške nožem umočenim u mlaku vodu.

Posluživanje

Režite na kriške i poslužite.

  • Kremasti kolaci(1)
  • Kinder-pingvin(1)
  • Klinci(1)
  • Jagode(1)

4

Hvala ti obožavam Pinguinica vrijeme je da i ovo isprobam 🙂

Da,koristila sam te iz Lidla,super su!👋

Koje jogurte si koristila mogu oni iz Lidla ?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Žele od jagoda
Mema

Žele od jagoda