Moj profil

Rpladice od patlidžana

90 minuta
17
Rpladice od patlidžana

Tko god je probao bio je oduševljen !

Tko god je probao bio je oduševljen !

Sastojci

za
Patlidžan

Priprema

1.

Sastojci:


Priprema:

Luk izrezati na kockice i ispržiti na maslinovom ulju potom dodati protisnuti češnak, tome dodati na kockice narezane  pelate,te malo pirjati .Nakon par minuta zaliti kuhanom rajčicom i dodati začinsko bilje i peršinov list. Kuhati dok se umak ne reducira (ispari višak vode). Patidžane oguliti i narezati na uzdužne šnite debljine oko 0,5 cm. Izrezane patlidžane ispržiti s obje strane na mješavini maslinovog i suncokretovog ulja. Nakon prženja patlidžan položiti na papirnate ubruse da upiju višak masnoće.Kad se malo ohlade složiti dvije podjednake šnite jednu kraj druge te ih posoliti i popapriti, na njih staviti šnitu kuhane šunke te na nju 2 šnitice izrezane mozzarelle, zarolati u rolnicu i položiti u tepsiju koju ne treba uljiti . Kad posložite sve patlidžane zalite ih kuhanim umakom od rajčice i na kraju naribajte sir. Zapeći  u ugrijanoj pećnici na 180-200ºC na15-20 min.

Posluživanje

Roladice je najbolje poslužiti uz pirekrumpir i zelenu salatu !

  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Patlidzani(1)

2

FridaC, nadam se da si zadovoljna kako je ispalo(ako si pravila ).

Sve imam, patliđan mi je danas bio u planu! Odličan recept!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

SUHI PATLIDZANI(za zimu)
DaMi3

SUHI PATLIDZANI(za zimu)