Moj profil

Ruby cheesecake s borovnicama

60 minuta
1
Ruby cheesecake s borovnicama

Osvježavajući cheesecake bez pečenja s 4. vrstom čokolade - ružičastom. Dobila sam jučer ove prekrasne borovnice i ruby čokoladu pa je ideja za ovaj savršeni ljetni kolač rođena u trenu! Savršena ljetna poslastica!

Osvježavajući cheesecake bez pečenja s 4. vrstom čokolade - ružičastom. Dobila sam jučer ove prekrasne borovnice i ruby čokoladu pa je ideja za ovaj savršeni ljetni kolač rođena u trenu! Savršena ljetna poslastica!

Sastojci

za
Za podlogu:
300 g mljevenih keksa (McVitie's digestive)
120 g maslaca
5 žlica mlijeka
Za kremu:
200 g svježeg sira
200 g ABC sirnog namaza
4 jušne žlice šećera u prahu
100 g sjeckanih borovnica
Za glazuru:
80 g ružičaste čokolade
Za ukras:
Svježe borovnice i maline

Priprema

1.

Sameljite kekse i dodajte im maslac i mlijeko.

Miješajte smjesu dok se sastojci povežu pa njome ravnomjerno obložite dno okruglog kalupa za torte te stavite u hladnjak.

2.

Istucite čvrsti šlag od slatkoga vrhnja (50 ml ostavite za ganache), zatim posebno miksajte sir, šećer u prahu, sirni namaz, vanilin šećer i kremfix te nakon par min smjesi dodajte borovnice koje ste usitnli u sjeckalici.

3.

Pripremljenoj smjesi dodajte šlag i sve dobro promiješajte pa napunite kalup s podlogom od keksa. Ostavite u hladnjaku barem 4 sata.

4.

Nakon što se ohladio, kolač možete prelijati glazurom od ružičaste čokolade koju ste rastopili u 50 ml slatkog vrhnja i zatim ohladili desetak minuta.

5.

Na kraju dodajte borovnice i ukrasite po želji.

Posluživanje

Kolač poslužite nakon što je odstajao u hladnjaku barem pola dana.

  • Cheesecake(1)
  • Borovnice(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Borovnica cheesecake u čaši
MollyFinn

Borovnica cheesecake u čaši