RUČAK Juha od vrganja Krumpir sa vrhnjem za kuhanje iz pećnice Krmenadla pohana sa sezamom Salata od cikle
Riješile sam da recepte za jedan ručak objedinim u jednu objavu..
Riješile sam da recepte za jedan ručak objedinim u jednu objavu..
Sastojci
Priprema
Juha od vrganja
Sastojci:
30 gr sušenih vrganja
5 dag maslaca
1 dcl vrhnje za kuhanje
sol po ukusu
1 žličica brašna
Priprema:
Prije same pripreme juhe nužno je vrganje natopiti u jednoj litri vode da bi omekšali (oko 1 sat).
Vodu nemojte prolijevati jer ćete je iskoristiti kasnije kao dodatak juhi. Kad su vrganji omekšali,malo ih usitnite.
. U prikladnoj posudi na laganoj temeperaturi rastopite maslac, dodajte vrganje i lagano ih dinstajte 2 minute.
Dodajte vodu u kojoj ste topili gljive, zasolite po želji.
Ostavite juhu da se kuha 20 minuta.
Pred kraj u zdjelici napravite smjesu od brašna i 1 dl mlake vode, te dobro izmiješajte.
Dodajte juhi i miješajte.
Krumpir iz pećnice
Sastojci:
1 kg krumpira
2 češnja češnjaka
sol
papar
15 dag naribanog sira
3,5 dl vrhnja za kuhanje
3,5 dl mlijeka
maslac za mazanje posude za pečenje
Pećnicu zagrijati na 200°C.
Posudu u kojoj se peče (s visokim rubom) namazati maslacom ili margarinom,....
.....pa sitno narezani češnjak pospite po dnu namazane činije.
Od soli,papra,,vrhnja za kuhanje i mlijeka napraviti preljev za krumpir.
Krumpir oguliti i narezati na tanke kolute.
Slagati kao crepove u posudu i posuti naribanim sirom.
Pripremljenim preljevom preliti krumpir. Krumpir mora biti prekriven tekućinom.
Staviti u zagrijanu pećnicu i peći 50–60 minuta.
Pohane krmenadle uvaljane u sezam
5-6 krmenadle bez kostiju
brašno
2 jaja
sezam/susam
sol
ulje
Krmenadle osoliti i izlupati tučkom za meso.
Jaja izmutiti
Krmenadle prvo uvaljati u brašno,pa u jaja i na kraju u sezam
Ugrijati ulje i krmenadle peći sa obe strane da porumene.
Salata od cikle
Sastojci
500g cikle
1 žlica ulja
1 žlica octa
sol
Priprema
.U ekspres lonac stavite kuhati ciklu 15 min.Izvadite kuhanu ciklu.
Ostavite da se ohladi , ogulite je.
U posudu za salatu narezite ohladenu ciklu , dodajte ulje ocat posolite i popaprite .Stavite u hladnjak na par sati da se ohladi , prije posluzivanja jos jednom promijesajte.
Posluživanje
Malo sam odužila, ali eto tako je ispalo da objavim kompletan ručak sa prilogom i salatom....
Kako je tebi ispao recept?
2