Moj profil

Ručak sa Interneta

60 minuta
9
Ručak sa Interneta

Ako gledate na TV-u 24 Kitchen mogli ste, uz nenadmašnog Rudolfa van Veena zapaziti i zgodnu, mladu Portugalku Filipu i njezine jednostavne recepte i simpatičan način predstavljanja. Ovaj recept mi se jako dopao iako baš nisam zapamtila količine namirnica pa ću navesti mjere koje sam koristila za nas dvoje....

Ako gledate na TV-u 24 Kitchen mogli ste, uz nenadmašnog Rudolfa van Veena zapaziti i zgodnu, mladu Portugalku Filipu i njezine jednostavne recepte i simpatičan način predstavljanja. Ovaj recept mi se jako dopao iako baš nisam zapamtila količine namirnica pa ću navesti mjere koje sam koristila za nas dvoje....

Sastojci

za
1/2 kg sardela ili većih papalina
nekoliko šnita kruha
3-4 žlice brašna - ja sam koristila kukuruzno
Za salatu
1/2 kg krumpira

Priprema

1.

Kruh narezati na manje šnite i poslagati u blago nauljenu tepsiju.

2.

Ribice očistite tako što ćete ih razrezati po trbuhu, odrezati glavu i izvući srednju kost. Oprati i posoliti.

3.

Brašno i mrvice pomiješati pa svaki filet ribice uvaljati prvo u razmućeno jaje i zatim u brašno sa mrvicama.

Ribice slagati po kruhu i sve sasvim lagano pouljiti.

Tepsiju staviti u zagrijanu pećnicu i peći oko 15 minuta na 180 stupnjeva.

Po potrebi još malo posoliti.

4.

Za salatu prvo staviti peći papriku u pećnicu (ili direktno na plin kao Filipa), zamotati je u prozirnu vrećicu i ohladiti.

Krumpir skuhati, i narezati, začiniti sa solju, paprom i češnjakom.

5.

Papiku oguliti (ide vrlo lako), narezati na manje komade i dodati krumpiru.

Dobro promješati i začiniti prema ukusu.

Obično krumpir salatu začinjavam sa bučinim uljem ali ovoga puta predlažem neutralno, suncokretovo jer nisam sigurna kako bi se drugo ulje slagalo sa paprikom.

Posluživanje

Nama se ovaj ručak jako dopao baš zbog malih sendviča sa ribom....Pretpostavljam da se i druga vrsta ribe može pripremiti na sličan način...svakako preporučam jesti toplo...

Ribice će vam sigurno ostati pa ih možete ispeći posebno, ja to također radim u pećnici.

  • Probati(1)

6

Dobro je kad ima gde i sta nauciti ali probaj ovo probaj ono i svake sezone nova garderoba!!👋

👋

Super ručak draga ....i ja često svratim na 24kitchen baš zbog Rudija , ima super jela ....vjerujem da je ovo jako fino,pozzz👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pileca salata
SarenaLaza

Pileca salata