Moj profil

Rum - Cokoladna torta bez jaja

54
Rum - Cokoladna torta bez jaja

Posto imam puno alergija i veoma malo kolaca koje smijem da jedem pocela sam da kombinujem razlicite recepte i koristim sastojke koje smijem da jedem

Posto imam puno alergija i veoma malo kolaca koje smijem da jedem pocela sam da kombinujem razlicite recepte i koristim sastojke koje smijem da jedem

Sastojci

Tijesto
65 g brasna
1 cajna kasikica praska za pecivo
1/5 cajne kasikice sode bikarbone
35 g secera
1 velika kasika kakaa
1 cajna kasikica sirceta
25 ml ulja
50 ml vode
Krema
100 g cokolade sa puno kakaa
50 g mlijecne cokolade
1 velika kasika kakaa
1/4 kesice zelatine (izmijesati po uputstvu na kesici)
1/2 bocice arome ruma
Cokoladna glazura
1 velika kasika mlijeka

Priprema

1.

Ovo su sastojci za kalup od 20cm


2.

Sastojke za tijesto pomijesati i peci na 180-200 stepeni 10-15 min, probati cackalicom da li je gotovo, nakon toga prerezati na 2 dijela ili 3 kako zelite

3.

Istopiti cokoladu u slatkom vrhnju i dodati kakao koji ste prethodno izmijesali sa malo slatkog vrhnja. Pripremiti 1/4 kesice od zelatine i dodati u kremu, pustiti malo da se ohladi pa dodati pola bocice okusa od ruma ( koristila sam one od RUF).

Nakon toga premazati kolac

4.

na vrhu preko kreme ide glazura od cokolade

Prijatno :)

  • Posno(2)
  • Cokoladna-bomba(1)
  • Čokolada(1)
  • Torte(1)

4

Sastojci su kao sto sam napisala za kalup koji ima precnik od 20cm, sto znaci to je jedna mala tortica ( oko 8-10 komada se moze izrezati) . Zavisno od tog koliko kolac naraste ( primjetila sam da je to do praska) nekad mogu prerezat 3 puta a nekad samo 2 puta. Za veci kalup naravno da treba uzeti duple mjere...

mislim da u ovom receptu nešto ne štima. 6,5 dkg brašna, 3,5 dkg šećera i da će ispasti biskvit da se može prrezati 2 ili 3 puta?!?! 

Odlicno je! I sama znam kako je tesko nesto napraviti sa svim mogucim alergijama!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hrskava torta od cokolade i kestena
LiliN

Hrskava torta od cokolade i kestena