Ovaj receptić su u biti rum kocke od naše cool šefice i umjetnice Mignonne, samo sam ja napravila par sitnih preinaka; da objavim receptić kad je već izašla slika; hvala Mignonne na inspiraciji…
Ovaj receptić su u biti rum kocke od naše cool šefice i umjetnice Mignonne, samo sam ja napravila par sitnih preinaka; da objavim receptić kad je već izašla slika; hvala Mignonne na inspiraciji…
Sastojci
Priprema
Postupak izrade je isti, lagano otopimo šećer i maslac, te dodajemo ostale sastojke, napravimo smjesu koju utisnemo u kalup, prelijemo glazurom te stavimo hladiti.
Dodatak: prije same izrade potrebno je karamelizirati orahe: 15 g šećera pustiti da se lagano otopi, dodati žlicu hladne vode, dobiti ćete lijepi sirup u koji stavite orahe i dobro promiješajte da se oblože.
Još vruće stavite ih u suhu krpu, kada se ohlade istucite ih batom u krpi tako da vam ostanu komadići, ne presitno. Dvije žlice te smjese sačuvajte za kraj.
Na vatri otopite čokoladu, ulje i maslo, prelijte preko kolača i na još vruću glazuru sipajte karamelizirane orahe.
Također sam u ovom receptu izbjegla jaje.
Stavite hladiti i režite oblike po želji, kod mene su bile štangice.
Posluživanje
Kako samo lijepo krckaju…
11