Moj profil

Rumunska pita

98
Rumunska pita

Rumunska pita recept je koji jako volim jer je zaista divan stari i domaći kolač, a kako se sad sve manje prave ovakvi kolači, to kad ih pripremim svi se oduševe i sa nostalgijom sjećaju dobrih starih vrmena…

Ako volite klasične kolače pune oraha, ako ste ljubitelj Žarbo šnita, onda ćete voljeti i ovaj kolač. Suvi kolač, istovremeno i prhak i sočan sa neprolazno dobrom aromom oraha i pomorandže, pa se još kroz sve prožima blagi ukus kajsija…

Rumunska pita recept je koji jako volim jer je zaista divan stari i domaći kolač, a kako se sad sve manje prave ovakvi kolači, to kad ih pripremim svi se oduševe i sa nostalgijom sjećaju dobrih starih vrmena…

Ako volite klasične kolače pune oraha, ako ste ljubitelj Žarbo šnita, onda ćete voljeti i ovaj kolač. Suvi kolač, istovremeno i prhak i sočan sa neprolazno dobrom aromom oraha i pomorandže, pa se još kroz sve prožima blagi ukus kajsija…

Sastojci

Tijesto
6 kašika šećera
6 kašika ulja
300 g brašna
Fil
1 šolja od jogurta šećera
2 kašike marmelade od kajsija
Ribana kora pomorandže
250 g oraha

Priprema

1.

Umuti se pjenasto 6 žumanaca sa 6 kašika šećera, pa se doda 6 kašika ulja i 300 g brašna pomješanog sa praškom za pecivo . Dobijeno tijesto se ostavi poklopljeno da odmara, dok se priprema fil.

2.

6 bjelanaca se umuti sa prstohvatom soli, polako se dodaje šolja šećera, pa kad se dobije čvrsti glatki šam, doda se i mamelada, orasi i naribana kora pomorandže. Sve se lagano umješa, najbolje ručno.

3.

Rernu treba ugrijati na 175C,a tijesto podijeliti na tri jednaka dijela. Svaki dio treba razvaljati na oblik pleha, pa redati tijesto, fil, tijesto fil, tijesto.

Gornju koru izbockati viljuškom, pa peći pitu pola sata, i ostaviti u otvorenoj rerni još 15 minuta. Prohladiti, posuti mljevenim šećerom i sijeći na malene pravougaonike.

  • Sitni kolači(3)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Starinski-recepti(1)
  • Poslastica(1)
  • Slatke pite(1)
  • Isprobati(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Pite-prhke(1)
  • Slatka-pita(1)

5

Draga Desanka, tijesto jeste dosta suvo ali meni ne bude mrvicasto...mozda je do brasna, ne bih tacno znala ali mi je jako drago da si se snasla i nadam se da ti se pita dopala. Sretni praznici

Rajice, pravila sam pitu, ali sam morala zamesiti kore sa malo mleka. Sastojci koje si dala ostaju mrvicasti. Da li si zaboravila dodati mleko ili....Pozdrav De.

Mmmm, obozavam stare recepte. Probacu

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

BEČKA PITA
Polimka

BEČKA PITA

Recepti koji koriste slične sastojke

Londoner štangice
viki29

Londoner štangice