Ove palačinke su za mene bile čudo i još uvek su...Bez miksera i vitlanja tiganja. Bez jaja i mleka. Brze, jednostavne, efektne i sasvim drugačije.
Ove palačinke su za mene bile čudo i još uvek su...Bez miksera i vitlanja tiganja. Bez jaja i mleka. Brze, jednostavne, efektne i sasvim drugačije.
Sastojci
Priprema
Stavite sve sastojke u veliki blender (min 1700 ml zapremine). Ako nemate veliki blender moraćete da uzmete činiju i mikser.
Dobro poklopite blender i miksajte sve 5 min. Ne otvarajte, ostavite da stoji tako 15 min. Ako ste miksali u činiji, pokrijte je folijom hermetički i sačekajte 15 min.
Dobro zagrejte tiganj namazan uljem ili puterom. I više ga ne pomerajte sa ringle. Sipajte po pola male kutlače na sredinu tiganja i ne razlivajte, ne tresite, ne dotičite tiganj. Ove palačinke treba da budu male. Ako baš želite velike ili vam se žuri sipajte odjednom 1 ili 2 male kutlače pa će biti veće.
Sačekajte par sekundi da palačinke ispene i prestane da se vidi živo testo. NE OKREĆITE IH! Peku se samo sa jedne strane i treba da ostanu bele. Donja površina normalno zapečena.
Tako dok ne potrošite masu mažući povremeno tiganj uljem.
Posluživanje
Mogućnosti za filovanje su beskonačne, a zgodne su i prazne za poneti. Moji klinci in vole sa karamel prelivom koji ja pravim. Vidi recept!
k.k. (kafena kašika) Da, 16 g svežeg kvasca morate odmeriti na digitalnoj kuhinjskoj vagi. Ako je nemate, onda podelite kocku svežeg gvasca odprilike onoliki deo koliko puta ide 16 g u ukupnoj gramaži kocke.
6