Moj profil

Rupice

45 minuta
8
Rupice

Stari crikvenički recept. Napravljen i rekonstruiran po sjećanju kako ih je moja Nona nama djeci iz Zagreba radila. Sad ih radim svojim unukama.

Stari crikvenički recept. Napravljen i rekonstruiran po sjećanju kako ih je moja Nona nama djeci iz Zagreba radila. Sad ih radim svojim unukama.

Sastojci

1 kg srdelica ili inčuna
kukuruzno ili pšenično brašno

Priprema

1.

Očisti srdelice ili inčune. Izvadi srednju kost i rastvori srdelice ko file.

2.

Složi ribice tako da ih priljepiš jednu uz drugu, doslovno ih spojiš u mali šnicl. Koža gore, pola filea se poklopi s prethodnim fileom. Tako spoji 7 - 8 komada.

3.

Posoli, stavi začine papar, prešin, može origano.

drugi red poklopiš sa novim redom ribica.

Jako, jako pritisneš da se spoji.

4.

Uvaljaš u kukuruzno ili pšenično brašno.

5.

Peci na ulju.

  • Rupice(2)
  • Srdele(1)
  • Inćuni(1)

1

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Incuni iz pecnice
vesnabt

Incuni iz pecnice