Moj profil
olili
30.10.2012.

Ruska krem juha od cikle

49
Ruska krem juha od cikle

Jos jedna krem juha, prikladna za ove jesenje dane...

Jos jedna krem juha, prikladna za ove jesenje dane...

olili
30.10.2012.

Sastojci

250 g cikle
1/2 korijena pastinjaka ili persina
2 mrkve
1 glavica luka
1 cesanj cesnjaka
2 zlice maslinovog ulja
1/2 glavice (300-400 ) g kupusa
2 krompira
3 zlice paradajz pirea
13 dl pileceg / povrtnog temeljca ili napravite od kockice za juhe
sol+papar
1 dl creme frache
malo hrena

Priprema

1.

Narendati ili isjeckati ciklu, pastinjak i mrkvu.

Luk i cesnjak isjeckati na sitno.

Na maslinovom ulju izdinstati sve zajedno oko 4 - 5 min. uz mjesanje.

Dodati na sitno isjeckan kupus i krompir isjecen na kockice, zatim umjesati paradajz pire, zaliti sa temeljcem, pokriti i ostaviti na laganoj vatri da se kuha oko 30 - 40 min. dok povrce ne bude mekano.

U blenderu ili stapnim mikserom, izmiksati povrce u krem juhu.

Juhu zagrijati na laganoj vatri uz mjesanje, zaciniti sa soli i paprom.

Ako volite kiseliju juhu, mozete dodati par kapi limuna.

Posluživanje

Posluziti sa creme frache, rendanim hrenom i kriskom vama omiljenog kruha.

TIP:

- ja sam kruh ( koji nije bio svjez ) isjekla na kriske posula rendanim sirom emmentalerom i zapekla u toploj rerni, isjekla na duge stapice i posluzila uz juhu.

  • Cvekla(3)
  • Juha(3)
  • Supe - corbe(1)
  • Vege(1)
  • Cikla(1)
  • Cvekla-juha(1)

4

Cikla zbilja ima fantasticnu boju. Dosta je jedemo sad kad joj je sezona.. :))

#3 i ja jedva cekam da je ponovo napravim, zbilja prija u ove hladne jesenje dane :))

aaa, raj za moje oci! Imam doma svjeze cikle i sad znam sta ce se s njom dogoditi... 😋

Bas zdrava juha ! A boja je nestvarna 😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)