Moj profil

Ruska pita sa orasima i čokoladom

78
Ruska pita sa orasima i čokoladom

Testo vrlo slično kao za lenju pitu, topi se u ustima...i fil od mlevenih oraha i rendane čokolade. Jako fina pita, a recept je inače iz časopisa "Hrana i vino", uz moje vrlo male izmene.

Testo vrlo slično kao za lenju pitu, topi se u ustima...i fil od mlevenih oraha i rendane čokolade. Jako fina pita, a recept je inače iz časopisa "Hrana i vino", uz moje vrlo male izmene.

Sastojci

Za testo
250 g margarina
rendana korica jednog limuna
1 kašika ruma
Za premazivanje

Priprema

1.

Testo:

Žumanca, omekšali margarin i šećer u prahu izmutite mikserom. Dodajte rendanu koricu limuna i kašiku ruma i nastavite da mutite. Postepeno dodavajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, i mešajte varjačom, a potom dobro umesite testo rukama. Ostavite ga da odstoji u frižideru dok pripremate fil.

2.

Fil:

Od belanaca umutite čvrst sneg, postepeno dodavajući šećer. Dodajte i vanilin šećer. Potom dodajte rendanu čokoladu, mlevene orase i brašno i sve dobro sjedinite lagano mešajući varjačom.

3.

Izvadite testo iz frižidera, podelite ga na dva jednaka dela, i na pobrašnjenoj podlozi oklagijom razvijte prvo testo. Namotajte na oklagiju, i polako ga smestite u tepsiju. Preko testa rasporedite fil, razvijte i drugo testo i na isti način pokrijte sa njim pitu. Viljuškom izbockajte pitu na nekoliko mesta. Premažite pitu jednim umućenim jajetom. Pecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 30 minuta, dok pita ne dobije lepu zlatno žutu boju.

4.

Po želji pospite pitu šećerom u prahu, čokoladom u prahu ili je prelijte čokoladnom glazurom. Možete je i samo ostaviti bez ičega kao što sam ja uradila ovog puta.

5.

Ohlađenu pitu secite na kocke ili štangle i poslužite uz vama omiljeni napitak. Prijatno!:)

  • Kolači(2)
  • Pite(2)
  • Pita-sa-cokoladom(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Lenja-pita(1)
  • Ruska-pita-sa-orasima-i-cokoladom(1)
  • Slatka-pita(1)
  • Pita(1)
  • Pita-sa-orasima(1)

7

Pita ne da je dobra, nego odlična. Mama je pekla jučer i jedino je koristila mljeveni keks umjesto brašna u filu i jednim dijelom u kori. Okus je za pet.

Violet93, drago mi je!🙂

ajme kakav kolac! jako  mi se sviđa!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jagode-slag-marshmallows meringue pie...
Mimi-Atlanta

Jagode-slag-marshmallows meringue pie...