Moj profil

Ruske fritule ili pončiki

30 minuta
42
Ruske fritule ili pončiki

Vrlo brze,jednostavne,izuzetno mekane i lagane fritule sa sirom.

Vrlo brze,jednostavne,izuzetno mekane i lagane fritule sa sirom.

Sastojci

za
450g svježeg sira(tipa Zagrebački;Farmers cottage...)
1/2 žličice soli(po potrebi)
210g brašna
1 žličica praška za pecivo

Priprema

1.

Stavimo grijati ulje za prženje.

U jednu posudu mikserom ili pjenjačom pomiješamo sir,šećer,jaja,vanili šećer,sol(sol možemo izostaviti ako je sir slanij).U drugoj posudi izmiješamo brašno i prašak za pecivi.Sjedinimo sve zajedno.

U zagrijano ,duboko ulje pržimo fritule.Ne treba ih previše odjednom jer im treba malo prostora da se same okreću.Tijekom prženja možemo temperaturu malo smanjiti kako fritule ne bi prebrzo potamnile.

Fritule sam oblikovala kao i naše dalmatinske fritule.Dakle tijesto skupim u šaku i lagan istiskujem tijesto između palca i kažiprsta . Kupim tijesto sa žličicom koju umačem u vruće ulje kako bi fritule lakše kliznile sa žlice.Možete tako ili pomoću dvije žličice oblikovati fritulu prije prženja.

2.

Fritule vadite šupljom žlicom kada lijepo potamne i ocijedite ih na papiru,a zatim ih obilato pospite šećerom u prahu.

  • Fritule(3)
  • Mia-is(1)
  • Isprobala(1)
  • Ustipci(1)
  • Sir(1)

12

 hvala!I fine su,a super jednostavne!Hvala na komentaru.

Jako su lijepe ove fitulice!

@ketip-bit ce da sam krivo stisnula nesto. Glavobolja čini svoje. Pogledat cu gdje je. Pusa

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Fritule na brzinu
SanjaBB

Fritule na brzinu