Moj profil

Rusticna Ciabatta

31

sa maslinama i rukolom

sa maslinama i rukolom

Sastojci

1/2 friskog kvasca 21g
200g razenog brasna
1 velika kasika soli
75g rukole

Priprema

1.

U velikoj ciniji razmutit kvasac u mlakoj vodi, dodati brsana, so i ulje, miksati mikserom sa dodacima za tijesto, prekriti prozirnom folijom i ostavit na toplom mjestu.

Nakon sat vremena oprati, posusiti i sjeckati rukolu na vece dijelove, masline sjeckat i dodati u tijesto, lagano promijesat i ostaviti dalje 3 h da se dize na toplom mjestu.

2.

Na dobro pobrasnjenu radnu povrsinu prebacit tijesto ( ne vise mjesati ) podijeliti na 2 dijela, razvuci u duzinu i staviti na pleh oblozen papirom za pecenje. Ostavit jos 20 min da stoji, za to vrijeme zagrijat pecnicu na 200°C i peci  40 min, gotove zamotat u kuhinjsku krpu.

3.

Recept je izkochen&genießen, nas je odusevio.

Posluživanje

Posluzit uz gril sa dipom.

Posluzite se ako vam se dopada !!!

  • Kruh(2)
  • Peciva-slana(1)
  • Rukola(1)
  • Ciabatta(1)
  • Kruhh(1)
  • Masline(1)

16

Predivna !

hvala Elune!

Predivan! Pravi rusticni! 

Ovako je ispalo drugima