Moj profil

Rustični kolač od jabuka

70 minuta
65
Rustični kolač od jabuka

Danas još jedan kolač sa jabukama, na malo drugačiji način. Našem prijatelju je danas bio rođendan i mi smo bili pozvani na ručak, ja sam obećala da donesem kolač, izbor je pao na ovaj kolač..

Pošto je bilo i drugih kolača, mi smo dobili i malo da ponesemo kući, tako da sam uspela da uslikam i presek.

Danas još jedan kolač sa jabukama, na malo drugačiji način. Našem prijatelju je danas bio rođendan i mi smo bili pozvani na ručak, ja sam obećala da donesem kolač, izbor je pao na ovaj kolač..

Pošto je bilo i drugih kolača, mi smo dobili i malo da ponesemo kući, tako da sam uspela da uslikam i presek.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
100 g brašna
1 kesica vanilinog šećera sa limunom
80 g pirea od jabuka
15 ml ili 1 kašika maslinovog ulja
3-4 kapi ekstrakt limuna
prstohvat soli
350 g jabuka
30 g braon šećera
25 g putera isečenog na kockice
1 kašičica cimeta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U jednu zdelu staviti brašno, pšenični griz, prstohvat soli, prašak za pecivo i sodu bikarbonu i  sve dobro izmešati.

U drugu zdelu staviti šećer i vanilin šećer sa ukusom limuna i izmešati.

**U slučaju da nemate ovaj vanilin šećer sa liumunom, onda koristite koricu od 1 limuna i 1 kašičicu vanilinog ekstrakta.

U treću sdelicu staviti kiselu pavlaku, sos od jabuka, maslinovo ulje i kapi limunovog ekstrakta i izmešajte.

** Ako nemate  sos od jabuka, onda povećajte količinu kisele pavlake na 100 g i na 3 kašike / 45 ml maslinovog ulja.

Jabuke oljuštiti, kod mene su to bile 5 vrlo sitne jabuke , royal gala, iseći na pola i očistiti.

3 i po jabuke iseći na manje kockice a 1 i po jabuku na tanje listiće.

2.

U veću zdelu, umutiti dva jaja i dodati iz nekoliko puta šećer, izmešan sa vanilinim šećerom i kad dobijete gustu i svetlu masu, dodati mešavinu od kisele pavlake i sosa  od jabuka.

Umutitui da se sve sjedini.

Odložiti mikesr i iz dva puta dodati brašno sa grizom i izmešati sa žicom.

U masu dodati kockice isečenih jabuka i spatulom sve izmešati.

Kalup za tortu, prečnika 20 cm podmazati stranice i dno sa malo hladnog putera, posuti blago sa brašnom i istresti višak.

Ja prskam sprejom PAM za pečenje.

Sipati masu, poravnjati i odozgore poređati jabuke isečene na listiće.

Posuti sa braon šećerom i cimetom, iseći puter na male sitne kockice i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C, oko 50 do 60 minuta ili, dok vam čačkalica ne bude čista kad zabodete u sredinu kolača.

3.

Ispečen kolač kraktko ohladiti u kalupu, otvoriti stranice i vrlo pažljivo odvojiti kolač od dna ( pomozite se sa spatulom ) preneti na žicu i ohladiti.

Hladan kolač posuti prah šećerom, preneti na tacnu i poslužiti uz kafu ili čaj.

Kolač je izuzetno sočan i mek.

Ideja za kolač je odavde, ali sam kolač prilagodila nama i nešto izmenila po svom.

4.

Prijatno!!!

  • Jabuke(2)
  • Jabuke-u-kolacima(1)
  • Jabuka-kolaci-r(1)
  • Jabuke-kolaci(1)

14

Jako lijepo!

Mesice, tako se radujem da ti se kolač dopao i uživajte i za mene.

Došao je na red i brže nego što sam mislila i baš mi je drago 😁 Obožavam kolače s jabukama a ovaj je jako ukusan 😍 Hvala puno!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zdrav kolac od jabuka
sandra5

Zdrav kolac od jabuka