Moj profil
Savršeno mirisan i mekan…
Sastojci
Priprema
1.
Sve suve sastojke sjediniti. Napraviti udubljenje u smjesi i tu sipati mileram, jogurt, maslinovo ulje i polako dodavati toplu vodu. Gustina smjese treba da bude nešto veća od smjese za uobičajeni domaći hljeb.
2.
Ostaviti da nadolazi gotovo sat vremena. Premijesiti rukom.
3.
Neka tijesto miruje još oko pola sata. Ponovo premijesite.
4.
Dublji pravougaoni kalup za hljeb malo pouljiti, pa tijesto premjestiti u kalup, vlažnom rukom poravnati. Opet ostaviti da odmara oko pola sata.
5.
Hljeb se peče gotovo sat vremena, na srednjoj vatri, oko 180 stepeni. Provjerićete je li dovoljno pečen, ako osjetite da je “lak” pod rukom kad izvadite kalup. Neka fino porumeni.
Posluživanje
Prijatno! :)
18