Volim hlebna testa ,pošto stalno pečem domaće hlebiće ,uglavnom integralne,sada je vrelo i vreme je za bele kombinacije,ovo je fin zalogaj ,hlebni mafin tip,a sa dodatkom slatke pavlake,jogurta ,maka i ,naravno,irish coffee,koju možete instant ili pravu ...po želji...da nazdravimo letu...cheers ~
blue )))
Tres roustique )))
Volim hlebna testa ,pošto stalno pečem domaće hlebiće ,uglavnom integralne,sada je vrelo i vreme je za bele kombinacije,ovo je fin zalogaj ,hlebni mafin tip,a sa dodatkom slatke pavlake,jogurta ,maka i ,naravno,irish coffee,koju možete instant ili pravu ...po želji...da nazdravimo letu...cheers ~
blue )))
Tres roustique )))
Sastojci
Priprema
Ja imam plastičnu žutu,nije blue eto,haha...šoljicu u kojoj kvasim kvasac )),ona je otprilike 2 decilitra,u nju stavim žutog šećera i suvi kvasac,ovde malo jače od jedne kesice i mlaku vodu ili mleko...
Dok kvasac bukti,spremite brašna,jednostavno je,po vašoj meri odredite količinu a ovo su neke razmere ukusa,testo je hlebno kako ja kažem,ali malo penastije,jer na kraju ide i malo margarina unutra.
Kad promešate sva brašna,kokosovo,belo,rižino, ili ono koje imate ,posolite i promešajte sve zajedno sa pp,sodom ,makom a potom ulijte nadošli kvasac ,umutite ,obično varjačom taj prvi krug,a zatim dodajte jogurt u koji ste otopili kesicu kapućina ,ako imate volju za bejlisom ili tia marijom,možete ih sipati umesto instant irish cafee u TESTO DIREKTNO.
Ja sam stavila tu instant i prelepu i bogatu aromu daje.
Napravite loptu ,jufkicu ,kako god i ostavite je smerno i nežno u vašoj posudi za testo da se uvećava i kvasac odradi svoje,prekrijem uvek nekom lepom krpom da mi uživa i da mafini budu meki i ukusni ,kao sa cvećem,morate nežno i sa pecivom i kolačima ..blue tajna hehe
Eto vašeg momentA DA ISPIJETE BEJLIS ILI BAR KAPUĆINO DOK SE TESTO UVEĆAVA...A POTOM,AVANTURA.
lAGANO GA PREMESITE ,KRATKO,
meni je jako nadošlo,pa sam ga podelila na manje delove ,jufke i od prve kugle ,razvaljala oklagijicom na neku finu debljinu,dakle,ne flis papir tanko,ali ako hoćete lepeze,onda može i tako.
Dakle,razvucite testo i isecite ga pizza cuterom ili pak nožem,sve je ok ))
Trake su otprilike širine jednog otvora za mafin ,dakle 5,6 cm.
Premažite ih lagano finim margarinom ili puterom i poslažite jednu na drugu,kao kad se seku rezanci i presecite ,opet proizvoljne dužine ,dakle,tako naslagane ,po širini secite drugi put
mafin kalupić je mera i reper,.
Zarolajte blago testo,mirisno je ,nemojte upasti u iskušenje i jesti ga presnog,nije zgodno !)))..ja jesam gricknula...blue neuračunljivost ....
Dakle,naslažite ih u kalupe za mafine,izgledače rustikalno,tres roustique et chique ...haha...ma ne znaju francuzi napraviti štrudl kao mi )))
Ja sam se brzo umorila,pa sam ,pošto je izdašno testo,napravila kuglice i stavila ih i kao regularne mafin oblike u drugi pleh da se peku.
.Ostalo znate,miris irske kafe,maka ,ruma,ispunjena atmosfera,peku se ne više od 15 ,20 minuta a mirisi otraju dugo...
Posluživanje
DIVOTA MIRISNOG ,SLATKOG PECIVA,može se uživati i jesti uz nes kafu popodne ,a ujutro uz nutelu ili kakav odličan čoko pekmez ,kao što je Tanja567 kupinačoko džem,
..ili neki vaš,pokažite se ...leto je )))
blue prijatan dan ~
26