jednostavan burek od gotovich kora.. jedan fil sa mesom.. drugi fil sa feta sirom.. jednostavno, sočno, omiljeno.. original recept je iz magazina Hrana i vino g 2016.. samo sam malo prilagodila ovaj recept meni..
jednostavan burek od gotovich kora.. jedan fil sa mesom.. drugi fil sa feta sirom.. jednostavno, sočno, omiljeno.. original recept je iz magazina Hrana i vino g 2016.. samo sam malo prilagodila ovaj recept meni..
Sastojci
Priprema
umutiti jaja, dodati jogurt, malo soli, ulje..
posudu za pečenje bureka nauljiti.. kod mene se pravi veća posuda - burek sa mesom.. i manja posuda - burek sa fetom.. ali napraviti i u formi za tortu..
u tavi zagrijati malo ulja, dodati sitno narezan luk .. kada luk malo omekša, dodati mljeveno meso.. meso začiniti sa molo soli i vegete.. kada je meso poprženo (tekućina se ispari).. ohladiti ..
u formu stavim 2 kore .. premazati sa malo smjese .. staviti koru.. dodati malo mesa iz tave, složiti krajeve unutra.. Krajeve od prve i druge kore ostavim
po novo ide 1 kora, malo smjese, 1 kora, meso iz tave.. na kraju stavim 1/2kore, složim krajeve od prve i druge kore unutra.. lijepo zapakirati.. namazati po površini..
složim krajeve od prve i druge kore unutra.. lijepo zapakirati.. namazati po površini..peče se na 180 stupnjva 30-40 minuta
za mali burek. posudu namazati uljem, staviti 2 kore, namazati smjesom, staviti koru namazati smjesom, dodati festa sir i začinsko bilje po želji.. složiti krajeve kore unutra..
gornja/zadnja kora, složiti krajeve unutra, namazati smjesom.. peče se 30-40 minuta
ja ostavim burek nakon pečenja 5 minuta .. taman narezati.. poslužiti
na topli ili hladan način.. sa tekućim jogurtem ili bez .. što god voli..
Posluživanje
Dobar tek! :)
Kako je tebi ispao recept?
4