Moj profil

Rustikalni - bijeli - savršen kruh

15 minuta
19
Rustikalni - bijeli - savršen kruh

Ovo je jedan od onih kruhova koji će zauvijek ostati u mojoj kuharici i na mom stolu. Kruh je zaista savršen, a toliko jednostavan za napraviti. Ako se odlučite probati, sigurno ćete biti oduševljeni. Kod ovog recepta je bitno da koristite toplu (ne mlaku) vodu i da imate pekač sa poklopcem koji može u pećnicu na 250'C. Ja koristim onaj u kojem obično pečem neko meso..

Ovo je jedan od onih kruhova koji će zauvijek ostati u mojoj kuharici i na mom stolu. Kruh je zaista savršen, a toliko jednostavan za napraviti. Ako se odlučite probati, sigurno ćete biti oduševljeni. Kod ovog recepta je bitno da koristite toplu (ne mlaku) vodu i da imate pekač sa poklopcem koji može u pećnicu na 250'C. Ja koristim onaj u kojem obično pečem neko meso..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

550 ml tople vode
1 čajna žličica Šećera ( kristal)
2 čajne žličice soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

200 ml vode oduzmemo od ukupne količine vode i pomiješamo sa kvascem i šećerom. Pokrijemo i ostavimo na toplom 10-tak min., da se kvasac digne.

2.

U drugu posudu izmješamo brašno, sol, ostatak vode i dodamo kvasac. Kuhačom izmješamo sve sastojke dok brašno ne upije svu vodu. Samo ga malo izmjesite, čisto da dobijete oblik. Poklopite i pustite da se diže 1h.

3.

Pećnicu zagrijemo na 250'C i pekač ubacimo da se zagrije prije nego u njega stavimo tijesto.

4.

Kad se tijesto diglo, stavimo ga u pekač u koji smo prije stavili papir za pečenje, poklopimo i pečemo 30 min na 250'C.

5.

Izvadimo pekač i maknemo poklopac, vratimo u pećnicu na jos 15 min (isto na 250'C) da kruh dobije boju.

6.

Pustimo malo da se ohladi i poslužimo.

  • Kruh(2)
  • Leb(1)
  • Bready-is(1)
  • Rustikalni-kruh(1)
  • Domaći kruh(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mješani kruh
macapapucarica

Mješani kruh