Za sve ljubitelje finih mazalica ..... za bruschettice, slane košarice, krekere ili jednostavno na običan kruh. Zovemo je rustikalna zato što se svi sastojci sitno sjeckaju ... Za one koji nemaju vremena ili strpljenja ručno sjeckati, jednostavo se sve može ubaciti u blender ili izmiksati štapnim mikserom.
Za sve ljubitelje finih mazalica ..... za bruschettice, slane košarice, krekere ili jednostavno na običan kruh. Zovemo je rustikalna zato što se svi sastojci sitno sjeckaju ... Za one koji nemaju vremena ili strpljenja ručno sjeckati, jednostavo se sve može ubaciti u blender ili izmiksati štapnim mikserom.
Sastojci
Priprema
Ako sjeckate:
prvo na što sitnije nasjeckajte skušu, luk, češnjak, rajčicu, kapare, filete inčuna i peršin.
U to dodajte tekuće sastojke (worcester umak, maslinovo ulje i (po želji) tabasco ili chilli i na kraju dodajte kremaste sastojke: namaz od sira i senf.
Na kraju popaprite i posolite (ali mislim da neće trebati soli, barem meni nije trebalo).
Sve dobro izmiješajte ručno i dobili ste fini rustikalni namaz.
Ako želiti paštetu onda sve ubacite u multipraktik/blender ili sameljite sa štapnim mikserom.
Posluživanje
Bilo bi dobro da prije posluživanja malo odstoji u hladnjaku da se okusu prožmu.
Receptić sam dobila od mog dragog prijatelja Velimira .
17