Danas sam bila malo mastovita , otuda ovaj eksperiment. Ideju za oblik dala mi je nasa coolinaricarka Ciciban svojim "agdali ruzama", detaljno je opisala i slikala postupak oblikovanja , a ja sam resila da tu ideju prenesem u slanoj varijanti. Mislim da sam uspela , jer za tren je vise nije bilo…
Danas sam bila malo mastovita , otuda ovaj eksperiment. Ideju za oblik dala mi je nasa coolinaricarka Ciciban svojim "agdali ruzama", detaljno je opisala i slikala postupak oblikovanja , a ja sam resila da tu ideju prenesem u slanoj varijanti. Mislim da sam uspela , jer za tren je vise nije bilo…
Sastojci
Priprema
Kvasac rastvoriti u vodi sa secerom , dodati ulje , so i brasno pa zamesiti testo.
Istresti testo na dasku za mesenje i podeliti ga na 8 jufki.
Svaku jufku rastanjiti , premazati otopljenim margarinom posuti brasnom i susamom i redjati jednu preko druge. Poslednja se ne premazuje.
Testo rastanjiti na debljinu oko 1/2cm i kruznom modlom (ili soljom) vaditi pogacice. Svaku premazati margarinom. Slagati po 4 pogacice u red tako da do pola prekriju jedna drugu. Zarolati kao rolat , preseci preko pola i dobiju se 2 ruze.
Tepsiju namazati margarinom i u nju jednu do druge slagati ruzice. Truglaste delove testa koji ostaju prilikom vadjenja krugova premazati margarinom pa udenuti u medjuprostor dve ruzice.
Odozgo posuti susamom i ostaviti 20 minuta da nadodje pre pecenja. Peci u pecnici zagrejanoj na 220 stepeni. Pecenu ruzu pokriti vlaznom salvetom i ostaviti da se prohladi.
Posluživanje
Ako nisam bas najjasnije opisala postupak pravljenja ruzica mozete pogledati kod Ciciban pod receprom “Agdali ruze”. Draga Ciciban , hvala ti na prekrasnoj ideji.
5