Ovo je jedna od specijalnih torti moje majke. Kad idemo kod nje na slavu,nedaj Bože da je nema..neznam da li bi se više uvredili zetovi ili unuci.Naziv je dobila po rolatima koji u preseku liče na ruže.
Ovo je jedna od specijalnih torti moje majke. Kad idemo kod nje na slavu,nedaj Bože da je nema..neznam da li bi se više uvredili zetovi ili unuci.Naziv je dobila po rolatima koji u preseku liče na ruže.
Sastojci
Priprema
žuti rolat: umutiti 5 cela jajeta, 5 kasika secera, 5 kasika brasna. Ispeći koricu za rolat u velikom plehu
Braon testo:umesto brasna kakao (ili 10 kaš mlevenih oraha)
Fil: provreti 1/2 l mleka i čašu šećera pa zakuvati 5 kašika griza.
U ohladjeno dodati 200 gr umućenog putera.
Žuti rolat preseći na pola po duzini i filovati crvenim dzemom.Napraviti dva tanka rolata.
Braon testo takodje preseći po dužini.
Premazati braon testo kašicom od griza.
Na polovinu staviti dva žuta rolata, jedan pored drugog.
Popuniti filom i dobro zaravnjati.Staviti drugo braon testo gore.
Okolo i odozgo tortu premazati istim filom i posuti krupno rendanom čokoladom.
Seći na šnite.
Posluživanje
Ovu tortu deca vole,a i oni koji ne mare mnogo torte sa orasima.
9