Ruze od jabuke

Vodu sa secerom pomijesati staviti da prokljuca i kuhati par minuta. Skinuti na stranu i dodati sok od dva limuna. Pokriti sa pergament papirom i ostaviti da se malo ohladi.

Jednu zutu i jednu crvenu jabuku oguliti, zatim nozem za tufahije odstraniti untrasnjost. Limun prepoloviti na pola i sa njim preci preko oguljene jabuke a zatim cijedeci sok polagano poprskati unutrasnjost jabuke.

Od druge dvije jabuke odstraniti samo unutrasnjost i poprskati sa limunom. Limun sluzi da jabuke ne potamne.

Jabuke zatim sa tankim nozem po sirini izrezati na veoma tanke kolutove ili ako imate spravicu za rezanje jos bolje.

Sve izrezane jabuke zatim polagano staviti u napravljen sirup i ostaviti oko sat dok se kompletno ne ohladi. Ponovo pokriti sa papirom.

Izrezezane listove jabuke zatim po malo vaditi iz sirupe, dobro ocijediti i presjeci na pola.

Prvo napravite peteljku a zatim okolo motajte naizmjenice crvene i oguljene ili zute i crvene jabuke. Sto tanje izrezete jabuke lakse ce se motati.

Ponavljajte i pravite ruzu po Vasoj velicini. Sirup ce uciniti svoje, pa se listovi (peteljke) nece odvajati jedni od drugih.
Gotove ruze ostavite malo u frizider i sa njima mozete dekorisati, kolace od jabuka, tart…
Veoma ukusne…:)