Ideju sam "pokupila" iz dokumentarne emisije o zdravoj prehrani u vrtićima. (mislim da je netko već pisao o tome ali nisam pronašla recept)..Iako nemam potrebu "zakamuflirati" ciklu jer je ona u mojoj kući omiljena, jednostavno mi se sviđa izgled ovakvog pirea na tanjuru, a da ne pričam kako se sviđa djeci…Zato ako vaši ne vole ciklu, "podvalite" je na ovaj način ili si jednostavno uljepšajte ručak…..
Ideju sam "pokupila" iz dokumentarne emisije o zdravoj prehrani u vrtićima. (mislim da je netko već pisao o tome ali nisam pronašla recept)..Iako nemam potrebu "zakamuflirati" ciklu jer je ona u mojoj kući omiljena, jednostavno mi se sviđa izgled ovakvog pirea na tanjuru, a da ne pričam kako se sviđa djeci…Zato ako vaši ne vole ciklu, "podvalite" je na ovaj način ili si jednostavno uljepšajte ručak…..
Sastojci
Priprema
Ciklu dobro operite i stavite kuhati.
Kuhanu ciklu ogulite i propasirajte.
Pire krumpir napravite na način kako ga inače radite.
Dodajte propasiranu ciklu i dobro izmješajte. O količini dodane cikle ovisi hoće li vaš pire biti malo ili jače rozi….izaberiite boju koja vam se više sviđa…(o količini cikle ovisi ne samo boja nego i koliko će se cikla osjetiti u krumpiru):
Za salatu skuhanu ciklu ohladite, narežite na kolutiće i pomiješajte sa solju, octom, uljem i malo šećera.Ako volite možete dodati i malo svježe naribanog hrena.
Posluživanje
Poslužite uz meso uz koje inače služite pire. Ja obavezno skuham malo više cikle koju napravim na salatu, ali to prolazi samo ako vaši vole ciklu…. Malo cikle možete dodati i u ovaj
recept i eve i više nego dekorativnog priloga!
8