Predivna boja, slatkasta nota cikle, neodoljiv miris svježeg timijana...
Predivna boja, slatkasta nota cikle, neodoljiv miris svježeg timijana...
Sastojci
Priprema
Vrganje prelijte kipućom vodom i ostavite da nabubre. Pileća prsa filirajte i nasjeckajte na kockice.
Na vrućem ulju popržite piletinu natrljanu sambal oelek pastom sa svih strana, dodajte sitno sjeckani luk, ocijeđene sjeckane vrganje i ciklu narezanu na kockice. Na kraju dodajte rižu i kratko propirjajte.
Podlijte vinom i vodom u kojoj su se namakali vrganji. Začinite solju i paprom te lagano pirjajte. Po potrebi podlijte vodom ili temeljcem.
Pred kraj dodajte stno sjeckani timijan i natrgani mladi ovčji sir. Miješajte sa se sir rastopi i smjesa postane kremasta. Poslužite odmah posuto ribanim parmezanom.
:(Još nema komentara