Evo kako to moja majka radi...veoma su mekane i prhke, jednostavno se tope u ustima...
Evo kako to moja majka radi...veoma su mekane i prhke, jednostavno se tope u ustima...
Sastojci
Priprema
U mlakom mlijeku rastopite kvasac. Margarin razmrvite sa brašnom i dodajte im rastopljeni kvasac. Umijesite prhko mekano tijesto. Ostavite ga pola sata u frižideru da se odmori.
Za to vrijeme istucite bjelanjca u snijeg, dodajte šečer, još malo izmiksajte i na kraju dodajte mljevene orahe, limunovu koricu, žlicu ruma, malu žličicu kakaa ili veliku žlicu izribane čokolade. Sve sastojke lijepo promješajte da se povežu.
Tijesto podijelite na tri dijela. Svaki dio razvaljajte u pravokutnik i premažite trećinom fila. Zarolajte, narežite na prst debele komade i slažite u tepsiju obloženu pek papirom. Pecite u zagrijanoj pečnici na 180°C nekih 15 minuta. Ružice ne smiju potamniti. Dok radite jedan rolat i pečete ružice, preostalo tijesto držite u frižideru kako bi vam ostalo hladno jer ćete ga tako lakše ravaljati.
Ružice pospite šećerom u prahu dok su još tople.
Kvucetic drago mi je da ste probali ružice i da su vam se svidile! Pa neznam ovo za bjelanjca mi uvik stavljamo 4 i kad ih stućemo i dodamo šećer budu dosta tvrdi, tako da kad se dodaju orasi može se lipo mazati, nije prevodenast fil. Možda jedino ako su baš preveliki bjelanjci, stvarno neznam. A koliko ispadne komada stvarno neznam, nisam nikad brojila, mada ih bude jako puno i da su vrlo izdašne.
Danas sam probala ove ružice, prvo da odmah napišem da su ova 4 bjelanjka previše za ovo malo tijesta točno sam potrošila pola a od ostatka sam bila prisiljena napraviti nekakve puslice, a što se tiče ružica fenomenalne meke super i još jedan komentar da napišete otprilike koliko komada da znaju drugi koliku veličinu raditi i što očekivati
Kako je tebi ispao recept?
18