Moj profil

Ruzice

53

Kada god pravim ruzice sjetim se svoje pokojne mame,mislim da ni jedan praznik ili rodjendan nije prosao bez njih.Ovo je recept koji sam vremenom prilagodila ukusima ukucana i malo ga okrenula prema Kurdskoj kuhinji.

Kada god pravim ruzice sjetim se svoje pokojne mame,mislim da ni jedan praznik ili rodjendan nije prosao bez njih.Ovo je recept koji sam vremenom prilagodila ukusima ukucana i malo ga okrenula prema Kurdskoj kuhinji.

Sastojci

Zaljev
4 i 1/4 solje secera (solja =250 ml)
5 solja vode
2 vrecice vanila secera
8 zrna kardamona
Ruzice
7 solja krupno mljevenih oraha
1 mala kasika cimeta
4 male kasike mljevenog kardamona

Priprema

1.

Za zaljev pomijesati sva navedene sastojke i kada pocne kuhati smanjiti na srednju teperaturu i kuhati 30 minuta.

Ostaviti da se potpono ohladi.

2.

Pomijesati orahe sa kardamonom i cimetom i staviti na stranu.

3.

Za ruzice staviti komad masnog papira na radnu povrsinu , staviti 2 jufke i poprskati ih maslacem.Staviti jos 2 jufke opet poprskati maslacem pa rasporediti dio oraha po jufkama.Opet ponoviti isti postupak ,znaci za jedan rolat treba 8 jufki tako da su orasi na vrhu.

Zarolajte u rolat i ostrim nozem rezite kolutove od prilike 2 cm debljine i poredajte u podmazanu tepsiju.

 Meni od ove kolicine izadju 4 rolata.

4.

Na kraju,cetkicom premazite svaku ruzicu sa ostatkom maslaca.

5.

Pecnicu zagrijati na 175 stepeni.Kada je pecnica zagrijana,staviti ruzice i peci ih na 175 stepeni 20 minuta.

Nakon 20 minuta smanjiti temperaturu na 160 stepeni i peci jos 1 sat i 5 minuta ,ili dok fino ne porumene ,pazeci da se ne prepeku.

6.

Gotove ruzice ostaviti da odstoje oko 5 minuta i onda ih polako prelijte sa ohladjenim zaljevom.

7.

Posto je ovo dosta velika kolicina,pecene ruzice mozete i da zamrznete.

8.

Prijatno :-)

  • Ruzice(2)
  • Kore-za-strudlu-ruzice(1)
  • Kore-za-strudlu(1)

10

Napravljene i super su :) 

Hvala vam puno drage moje 🙂 Pozz 👋

Preljepe ruzice , moje omiljene 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)