Priprema
-
1.
Krumpir kuhati u ljusci u slanoj vodi (1 žličica) nekih 40-tak minuta, tj. dok se budu potpuno kuhani. Oguliti ih i protisnuti u pire. Ako je potrebno dodati još soli.
-
2.
Narezati 70 g maslaca, dodati ga pire krumpiru i uz neprestano miješanje zagrijavati krumpir na laganoj vatri dok se maslac potpuno ne otopi.
-
3.
Mrkvu očistiti i skuhati u slanoj vodi (1 žličica). Propasirati i dodati krumpiru. Dobro promiješati.
-
4.
Dodati 1 vrhom punu žlicu sitno sjeckanog peršinovog lista i 2 žlice naribanog sira. Opet dobro izmiješati.
-
5.
Stavljati smjesu u štrcaljku i na namašćenom limu (s 30 g maslaca) oblikujte ružice. Neka budu malo razmaknute da se ne bi slijepile.
-
6.
Pecite ružice u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30 minuta dok ne dobiju lijepu boju i postanu hrskave.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (5)
divno, draga :))