Divno pecivo sa kiselim vrhnjem.Okolo hrskavo a iznutra jako mekano.Oblik i struktura je ista kao kod ruzica.Listaju se prilikom posluzivanja...
Divno pecivo sa kiselim vrhnjem.Okolo hrskavo a iznutra jako mekano.Oblik i struktura je ista kao kod ruzica.Listaju se prilikom posluzivanja...
Sastojci
Priprema
U serpici otopite puter.
Sklonite sa ringle i u to dodajte kiselo vrhnje,jaje,sol i malo secera.Vratite ponovo na pec da se sve zajedno ugrije.Smjesa treba da bude srednje mlaka.
Rastvorite kvasac u malo mlake vode i ostavite da malo odstoji.
U brasno dodajte prasak za pecivo,smjesu kiselog vrhnja,nadosli kvasac i jos soli po potrebi.Zamijesite tijesto i ostavite da odstoji 1h.
Nadoslo tijesto prebacite na pobrasnjenu povrsinu a zatim podijelite na dvije lopte. Razvaljajte jednu lopticu tijesta i isjecite na tanke trakice.
Zatim stavljajte isjecene trakice jednu na drugu.
Isjecite ih na manje komade.
Stavljajte u muffin pleh posprican ili premazan sa uljem.Ja sam ih pospricala i po vrhu peciva.
Pokrijte i ostavite da odstoje jos 30min.
Stavite peci u zagrijanu pecnicu na 190C oko 25-30 min.
Posluživanje
Odlicne hrskave, mekane i listaju se kad ih jedete.
Svaka cast na receptu!Dodala sam ga za isprobati uz desetak drugih, obozavam sve tvoj recepte!Pozdrav
26