Moj profil

Ružice sa kremom

24
Ružice sa kremom

Nekada sam mislila da za doručak obavezno mora da bude nešto slano, ili nije doručak. Međutim u poslednje vreme često pripremam sladak doručak. Uz šolju kafe, mleka ili čaja to se pokazalo kao veoma dobro.

Nekada sam mislila da za doručak obavezno mora da bude nešto slano, ili nije doručak. Međutim u poslednje vreme često pripremam sladak doručak. Uz šolju kafe, mleka ili čaja to se pokazalo kao veoma dobro.

Sastojci

500 gr brašna
100 gr putera
50 gr šećera
za krem:
4 kašike šećera
2 kašike brašna
250 ml kipućeg mleka
za posipanje:

Priprema

1.

U toplo mleko izmrvite kvasac i dodajte celu količinu šećera, koja je potrebna za testo. Ostavite da se kvasac skroz rastopi i počne da "radi". Prosejte brašno, napravite udubljenje, pa u to dodajte nadošli kvasac sa šećerom, istopljeni i prohlađeni puter i so. Dodajte i jaja i umesite homogeno i elastično testo. Napravite kuglu, stavite je u posudu, pokrijte i ostavite na sobnoj temperaturi da naraste 2 sata.

2.

Ili sve potrebne sastojke stavite u mašinu za hleb redosledom koji ona podržava. Uključite na program za testo.

3.

Za to vreme spremite krem: dobro izmešajte žumanca sa šećerom, vanilin šećerom i brašnom, pa dodajte malo toplog mleka i napravite smesu bez gromuljica. Ostalo mleko stavite da provri i onda sipajte krem od žumanca. Uz stalno mešanje skuvajte gust krem. Sklonite sa ringle i ostavite da se krem ohladi uz povremeno mešanje.

4.

Kada je testo naraslo, premesite ga još jednom, pa ga na radnoj površini posutoj brašnom razvijte u pravougaonik. Ceo pravougaonik premažite hladnim kremom i uvijte rolat. Isecite komade širine 4cm.

5.

U pleh sa otvorima za muffine stavite papirne korpice i u svaku, sa sečenom stranom na gore, stavite dobijene komade rolata. Ostavite ovako spremljeno testo da naraste još 30 minuta.

6.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta ili dok ružice ne dobiju zlatnu boju.

Posluživanje

Prohladite ih, pospite šećerom u prahu i poslužite.

  • Ruzice(1)
  • Peciva(1)

2

Jako lepe ruzice!

Predivno ,ja sam ih pravila sa prelivom od secera(serbet)i jako su ukusne,sada cu probati i ovoj recept.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Prhke ružice s orasima
ivannna

Prhke ružice s orasima

Recepti koji koriste slične sastojke

ORASI
supetarka

ORASI