Moj profil

Ružmarin fileti i rižoto od poriluka

98
Ružmarin fileti i rižoto od poriluka

Marinirani pileći fileti na ražnjićima načinjenim od grančica ružmarina, kao prilog lagani rižoto od poriluka,uživajte ....

Marinirani pileći fileti na ražnjićima načinjenim od grančica ružmarina, kao prilog lagani rižoto od poriluka,uživajte ....

Sastojci

10 dužih grančica ružmarina
marinada
2-3 žlice vina ili limunovog soka
Umak
grančica peršina
sušene rajčice
za rižoto
4 šalice riže(od 2 dc)
1 veći ili 2 manja poriluka
2 režnja ćešnjaka
povrtni temeljac ili 1 žlica vegete i voda
1 kockica maslaca

Priprema

1.

Očistite grančice ružmarina  i naoštrite vrhove

2.

Filete izrežite i potopite u marinadu na sat- dva

3.

Filete nataknite na ražnjiće,ide veoma jednostavno

4.

Najbolje bi bilo kada bi ih mogli ispeći na grilu,a može i na tavi

5.

Za umak:izmješajte ulje,sol ,papar,češnjak i peršin,po želji dodajte sušene rajčice(inače se ovaj umak kod nas u dalmaciji koristi za sve pečenje sa grila,prvenstveno za ribu)

6.

Umak prelijte po filetima

7.

RIŽOT:

Udinstajte kapulu na malo maslinovog ulja,zatim dodajte poriluk,češnjak,sol,papar,vegetu i peršin.

dinstajte otp 10 minuta

8.

Sada dodajte rižu i ovako na suho okrenite je minutu dvije,sada podlijte vinom i temeljcem i lagano kuhajte dok riža ne bude gotova.

Kod rižota vam je jako bitan temeljac,pa bi bilo dobro da ga imate ,može biti povrtni ili pileći.

9.

Kada vam je rižoto gotov dodjte mu kockicu maslaca ,on će vam dati onaj bogati kremasti okus riži

10.

Izvolite,poslužite se!

  • Piletina(6)
  • Piletina - puretina(1)
  • Ručak - piletina(1)
  • Ručak(1)
  • Poriluk(1)
  • Dalmacija(1)

87

Stavila sam svoj kolaž zbog rižota kojeg radim isto. Pod slikom sam napisala da sam jedino kod tebe vidila i zeleni dio poriluka, kod drugih samo bijeli. Meni je ovako i veseliji🙂

Za sada samo rižoto uskoro kompletno jelo pravim

Cestitam Betina!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rižoto s porilukom
sssiena

Rižoto s porilukom