Priprema
-
1.
PRIPREMA ČOKOLADNOG BISKVITA:
Pjenasto miksajte maslac sa šećerom i vanilin-šećerom,naribajte čokoladu,dodajte u smjesu,zatim postupno jedan,po jedan,žumanjak,mješajte-miksajte sve dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
-
2.
Miksajte čvrsti snijeg od bjelanjaka s malo soli,ostavite po strani-do upotrebe.
-
3.
Jabuke, ogulite, naribajte,dodajte grožđice,mljeveni cimet,rum,sve dobro izmiješajte i lagano lopaticom dodajte u biskvitnu smjesu.
-
4.
Brašno,mljeveni rogač,puding u prahu i prašak za pecivo,izmiješajt, dodajte čokoladno mlijeko,lagano ručno,mješajući dodajte i čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka.
-
5.
Oblik za tortu(26cm.) obložite papirom za pečenje,stavite pripremljenu smjesu,pecite na 180C.cca-40 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici.
-
6.
Topli biskvit izvadite iz oblika,i odstranite papir za pečenje.Prelijte topli biskvit s preljevom,pa ga premažite nadjevom-premazom .Tortu ukrasite s toplom čokoladnom glazurom i ukrasite po želji.
![]()
Posluživanje
poželjno bi bilo da je spremite dan-ranije,što duže stoji sve je bolja i sočnija..
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (4)
mora da je fino!!!
hvala gizela,tortica je "mrak"ako volite slastice s okusom i mirisom rogača onda je ovo prava torta za vas!
sigurna sam da je jako fino, ide u omiljene
Hvala,možda "na prvu"izgleda malo komplicirana ali je vrlo jednostavna,mirisna i sočna