Moj profil

Sacher torta

60 minuta
6

Recept iz jedne stare kuharice, isproban puno puta kroz godine...

Recept iz jedne stare kuharice, isproban puno puta kroz godine...

Sastojci

za
Biskvit
150 g šećera
marmelada od marelica
Čokoladna glazura
3 - 4 kapi ulja
šlag od slatkog vrhnja za posluživanja

Priprema

1.

Rastopiti krupnije nastrganu čokoladu na pari i stavimo sa strane da se malo ohladi. 

2.

Dok se čokolada hladi, od bijelanjka i 30 g šećera istučemo čvrsti snijeg i stavimo sa strane.

3.

Mlaku rastopljenu čokoladu miksamo s maslacem i šećerom, te postepeno dodajemo žumanjke u smjesu dok smjesa ne postane pjenasta.

4.

Brašno prethodno pomiješamo s praškom za pecivo te sve skupa dodajemo u čokoladnu smjesu. 

5.

Snijeg od bjelanjaka postepeno dodamo u čokoladnu smjesu pažljivo miješamo (rukom ili lagano mikserom).

6.

Okrugao kalup (28cm) obložimo papirom za pečenje i dodamo smjesu u kalup.

Pečnicu prethodno zagrijemo i tortu pečemo 40 - 50 min na 180 C.  

7.

Pečenu i malo ohlađenu tortu premažemo marmeladom od marelica. Marmeladu od marelica prethodno zagrijemo da se lakše razmaže.

Na kraju tortu prelijemo glazurom od čokolade.

Posluživanje

Poslužiti sa šlagom od slatkog vrhnja

  • Zaherica(1)
  • Zaher(1)
  • Saher-torta(1)
  • Sacher-torta-cokoladna(1)
  • Saher(1)
  • Sacher(1)
  • SACHER TORTA(1)
  • Sacherica(1)
  • Zaher-torta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sacher torta po receptu bečkog hotela "Sacher" !
mala-sanja

Sacher torta po receptu bečkog hotela "Sacher" !