Moj profil

Saçma Tavası

30 minuta
104
Saçma Tavası

Gaziantep

Gaziantep

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
300 g manje masne junetine ili janjetine (mljevene)
1 veći patlidžan
100 ml vode
2 čena češnjaka
1 kašika putera
i još
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na maslinovom ulju kratko propržiti mljeveno meso i sitno sjeckan luk (tek da meso promijeni boju)! Oljušten patlidžan potopite u slanu vodu 10-tak minuta.Procijedite,narežite na trake,pa propržite na grill tavi.Sjedinite sa mljevenim mesom.Dodajte krompir,narezan na kockice,narezanu papriku i oljušten i narezan paradajz.Začinite,po ukusu.Sve dobro promiješajte,pa sipajte u puterom premazanu vatrostalnu posudu.Prelijte sa vodom.

2.

Preko stavite narezane papriku i paradajz!Pospite sa malo sjeckanog peršuna,pa pecite u pećnici zagrijanoj na 200 C,oko 50 minuta.

3.

Servirati uz kuhanu rižu i Ayran!

  • Mljeveno meso(4)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Patlidzani(1)
  • Turska jela(1)
  • Patlidjan(1)
  • Mljeveno-tursko(1)
  • Ob-na(1)
  • Ručak(1)
  • Patlidžan(1)

8

I ja pravim nešto slično, ali bez krompira, zove  se Testi kebap. Trebalo bi da se činija pokrije testom pre pečenja (ja je pokrijem alu-folijom jer se testo ionako baca, a nemam tako male zemljane činijice da mi testo "ne propadne" u jelo). Pečem u velikoj zemljanoj đuvečari u rerni. Originalni recept je sa seckanom junetinom, ja sam pravila i sa piletinom i sa mlevenim mesom, podjednako je dobro. 

Ima puno varijacija, koliko sam primetila, Turci spremaju jela na sličan način, samo menjaju vrstu povrća!

Hvala puno,drage moje! I hvala, Asiana, što si nam prevela naziv!🤗

Doslovan prijevod bi bio "Smiješna (apsurdna) tava".

😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom
zaskia

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom

Melanzane (patlidžani) za zimu
Tamara

Melanzane (patlidžani) za zimu