Moj profil

Safran amarant sa lukom i sirom

77
Safran amarant sa lukom i sirom

Da nije Maslinke ko zna kada bih otkrila amarant. E, pa sada, kada sam cula za njega i otkrila gdje se ima kupiti, vrijeme je za eksperimentisanje :-)

Da nije Maslinke ko zna kada bih otkrila amarant. E, pa sada, kada sam cula za njega i otkrila gdje se ima kupiti, vrijeme je za eksperimentisanje :-)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

200 gr amaranta
400 gr vode
1 glavica crnog luka
150 gr grckog feta sira
prstohvat safrana
1 kasika maslaca
1 kasika persuna
2 lista svjezeg bosioka
malo bibera
1 kasika samljevenog lana
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Staviti vodu i maslac na vatru pa kada prokuva dodati amarant, persun, biber i safran. Ostaviti da kuva dok sva voda ne ispari. provjerite da li je amarant skuvan, ako nije dodajite jos vode i krckajte dok fino omeksa.
2. Kada je amarant skuvan sklonite ga sa vatre i ostavite da se malo prohladi.
3. Dok se amarant hladi, isjeckajte luk sto sitnije i proprzite na malo ulja da dobije blagu zlatnu boju i postane slatkast.
4. Kada se amarant prohladio dodajte mu luk, izmrvljeni sir i lan, sve dobro izmjesajte i posluzite.

2.

Prije posluzenja po zelji, amarant mozete posuti suvim zacinima, sjemenkama ili necim slicnim.

3.

Ja sam amarant posluzila na krekerima, pola posula suvim persunom a drugu polovinu samljevenim lanom i bilo je super.

  • Amarant(11)
  • Amaranth(4)
  • Namazi(3)
  • Grickalice(1)
  • Isprobani-recepti(1)
  • Dip(1)
  • UMAK(1)
  • Namaz(1)
  • A-amarant(1)

34

amarant možete kupiti u dm-u

Jako dobro, bili su to izvrsni zalogajčići na Krekerima s lanenim sjemenkama 😁

jako fino! amarant sam probala samo u žitaricama..

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Umak od brusnice
netherland

Umak od brusnice