Nesto jako ukusno, mirisljavo i slatko
Sastojci
Priprema
Tijesto:
Rastopiti margarin u padelici, dodati mlijeko i zagrijati do temperature od 45 stupnjeva.
Suhi kvasac pomijesati sa brasnom ( zasparajte malo za valjanje tijesta). Dodati svjezi sir, jaje, sol, safran.
Izraditi tijesto , posipati malo sa brasnom i ostaviti da odstoji cca 40 minuta.
Fil:
Bademe samljeti ( a mogu se i nasjeckati ali jako sitno).
Pomijesati sve sastojke ( mozete margarin ili putar) malo rastopiti da se moze lakse mijesati.
Tijesto podijelite na cca 35 buhtli ( peciva). U sredini peciva sa nabrasnjenim prstom napravite rupicu i u sa malom zlicizom napunite filingom.
Ostavite buhtle da odstoje cca 25 minuta.
Premazite ih sa jajima i pecite u sredini pecnice 8 -9 minuta na 225 stupnjeva.
niam bas razumela kako 19dl brasna? jel to 190gr????a to je onda cini mi se premalo i testo ce biti retko.zaista bih volela da probam,,,
Bas vam hvala na komentarima. Ukusne su , a najbolje je kad ih ostane jos par komada na kraju, tad se mlatimo tko ce zadnju :-)))))
7