Opet safran !
Ovaj put u slatkom kruhu za sutrasnji prvi advent.
Toplota mirisa i boja. I okusa :)
Opet safran !
Ovaj put u slatkom kruhu za sutrasnji prvi advent.
Toplota mirisa i boja. I okusa :)
Sastojci
Priprema
Istopi margarin u jednoj zdjelici na sporetu i dodaj mlijeko, neka bude toplo ali ne vruce. Prelij malo tekucine preko izmrvljenog kvasca u posudi za tijesto i pusti neka kvasac naraste.
U jednoj maloj posudi umijesaj jaje, secer, safran i malo soli.
Dodaj kvascu uz preostalu tekucinu i mjesaj kratko.
Zatim dodaj brasno polagano i mjesaj dok tijesto ne postane sjajno i glatko i odvaja se od zidova posude.
Pospi sa malo brasna i ostavi da raste 30 min pokriveno kuhinjskom krpom
Nakon toga istresi tijesto na pobrasnjelu podlogu i premijesi.
Podijeli u 3 jednaka dijela
Uzmi jedan i dio i podijeli opet u 3 manja dijela, razvaljaj u duge valjke i umotaj u pletenicu. Premjesti na tepsiju oblozenu papirom
Drugi dio tijesta mozes praviti ovako:
Razvaljaj valjkom u cetverokutni oblik, zatim premazi rastopljenim maslacem i uvaljaj cvrstu u rolnu.
Treci dio tijesta uradi po zelji
Utisni jos koju grozdicu ako zelis, premazi pletenice sa umucenim jajetom i pospi krupnim secerom.
Puti da se odmara 20 min
Za to vrijeme zagrij pecnicu na 200 `C
Stavi peci i peci 15 minuta na donjem dijelu pecnice
pecene pletenice
Kako je tebi ispao recept?
5