Ovo smo degustirale u Nisu na cool okupljanju, te evo i recepta!
Sastojci
Priprema
Za zuti biskvit: umutiti belanac, dodati secer, pa onda dodati zumanac, zatim mleko, puter, brasno i prasak za pecivo, sve sjediniti i ispeci biskvit.
Isto uraditi i za braon biskvit, samo sto treba dodati i kakao.
Peci u plehu velicine 35×25 cm. Pecene biskvite orezati sa strane i svaki iseci na 10 jednakih kaiseva po duzini.
Za fil, staviti mleko i secer da se kuvaju, a malo mleka odvojiti i razmutiti puding u njemu. Kad mleko zavri ukuvati puding i ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti puter i prah-secer i obe mase hladne spojiti.
Za ovaj kolac, potrebno je i pakovanje velikih oblandi (5 vafel lista). Uzeti jedan list oblande i staviti ga na mokru kuhinjsku krpu, namazati filom, staviti jedan braon i jedan zuti kais biskvita, malo fila izmedju njih i malo fila preko biskvita, pa staviti jedan braon i jedan zuti kais biskvita (boje biskvita moraju biti dijagonalno iste), te onda urolati kolac.
Dobija se ukupno 5 rolada.
Ovo je jako izdasan kolac, a moze se i zamrzavati, samo pri odmrzavanju dobro je izrezati ga dok je polusmrznut.
Kako je tebi ispao recept?
10